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广西六堡茶的特点,广西六堡茶的茶汤有哪些特点
六堡茶特点
六堡茶的发酵具有独特的特点:其陈酿过程是其他茶类无法比拟的。发酵后一般放入防空洞陈酿,六堡茶一般陈酿2,333,543年才出售,其他红茶陈酿时间较短,一般在发酵当年出售。
六堡茶的品质特征
就六堡茶而言,其品质特征应符合:香气醇厚爽口,滋味浓爽,汤色红黄明亮,叶底黄褐嫩匀,条索坚实、浑圆、直匀,色泽绿褐有光泽,澄净。
简而言之,精制六堡茶具有“红、浓、陈、纯”的特点,在其上品尝的茶叶具有槟榔的香气和滋味。这就是纯六堡茶的品质。
六堡茶茶性
气味方面:
有的新六堡茶有漏味,但好茶在中后期会有花蜜香甚至老香。老茶有储存和枯叶的味道,但好的老茶在中后期会有好的老香甚至药香。
滋味方面:
茶的新味道不是很刺激和涩。但是它的汤味道更好。冲泡得当,会呈现出像赤小豆汤一样黏黏的沙质口感。老茶汤清澈淡而无味,却有很高的滑度和油感。
六堡茶的保健功能
六堡茶是一种温性茶,具有清热润肺、消暑祛湿、明目清心、助消化、消积化积的作用,可用于饱腹后助消化,或空腹清胃。喝完之后,你感到身心舒畅,如减轻了负担。特别适合在炎热潮湿的气候条件下饮用。因此,在炎热的夏天,喝六堡茶可以消暑,让你感觉更舒服。
总之,六堡茶可以提神醒脑,消除疲劳;去油腻,助消化,醒酒;利尿、杀菌、消炎解毒、降血压、预防动脉硬化;防辐射,抑癌;保健、减肥、长寿。
文章来自:三瑞-茶人养生会所微信官方账号
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