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茶是怎么补充营养物质的,茶能补充什么
据现代化学分析,茶叶中含有多种维生素,包括维生素A、维生素b1、维生素b2、烟酸、泛酸、维生素C等。这些微量维生素是人体不可缺少的营养素。
比如维生素C,它不仅是人体无法自然合成的物质,也是产生结组织的必要成分。能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常生理功能,促进伤口愈合。人体如果缺乏维生素C,就会患坏血病,牙龈出血,毛细血管脆弱,皮下出血。
据有关史料记载,在战争和航行中,喝茶足以预防因缺乏或切断维生素C食物供应而引起的疾病。绿茶是最丰富的茶叶,每100g新茶含维生素约180mg,与柠檬、菠菜相当。
维生素D和维生素C有重要的协同作用,可以帮助身体吸收维生素C,减少脑出血。茶多酚中的茶氨酸还具有维生素D的作用,可以增强血管的弹性和血管壁的通透性,预防动脉硬化和中风,泛酸具有滋润皮肤的作用。
红茶含维生素K较多,可与鱼、菠菜相比。如果每天喝五杯红茶,可以100%满足人体对维生素k的需求,因此,经常喝茶可以在一定程度上提供人体对多种维生素的需求,有利于健身和防病。
此外,茶叶中含有多种矿物质,尤其是其他食物中少有的微量元素,如铜、氟、镁、钼、铝等。此时人体具有一定的营养价值和药理作用;铜和铁虽然含量不多,但由于具有生血功能,对预防和治疗贫血有效。
来源:云南程健普洱茶。信息对于分享是有价值的。如涉及版权问题,请联系删除。
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