花匠人从多个角度为你分享藏茶品质特点,藏茶的泡法，让你更加了解藏茶品质特点,藏茶的泡法，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　藏茶品质特点,藏茶的泡法

　　按照藏茶的传统分类，有六等十二等。当然，等级越高，质量越高。制造商已经从价格杠杆上做出了区分。但我们在喝一般的“藏茶”时，并不一定知道它属于哪个等级，也分不清好坏，所以还是用红茶评价的眼光，从三个方面来判断藏茶的好坏：

　　第一

　　从干制坯体外观看，色泽深褐色，质地均匀有光泽，砖形完整，毛边少，无杂质和白梗，香气纯正。用茶刀切茶叶时，它不吃刀，有清脆的刮擦声。

　　第二

　　汤开后，外观呈红色或黄色，无浑汤，色泽鲜亮，香气纯正，故陈年茶有明显的陈味，无霉味。

　　第三

　　口感不涩不苦，入口清新，满嘴都是藏茶特有的清香，沉甸甸的感觉是淡淡的回味。比如当年的茶，厚重，茶香环绕，杯底兰叶香。劣质藏茶或假藏茶呈褐色但不深，感觉茶质不干净，表面粗糙无光泽，边界有裂痕。有的表面有黑霉、灰霉，且霉味呈红色，且汤质浑浊，进口霉菌涩苦，香气不纯，饮后口干，杀喉或咽干。

　　藏茶的煮沸与冲泡

　　自从茶被人类使用以来，它就一直是一种药。古代茶最早是用来解除草药之毒的，所以在明朝以前，茶都是煮着喝的，这样它的有效成分才能被人体充分吸收。在国外喝正统的“中国茶”一定要煮，俗称“沏茶”，这是“茶”在国外传播留下的印记。从明代开始，茶开始流行冲泡饮用，到清代达到顶峰。

　　在满足社会需求的同时，茶展现了许多关于茶文化的趣事。茶逐渐从一种相当于药的植物，变成一种尝其香、明其理、悦其韵的虚实汤(饮)。

　　藏茶是一种有着上千年历史的古老红茶，由于历史、民族、政治、军事等原因，产地、工艺等要求，鲜为人知。在藏区，由于自然环境恶劣(气压低，水的沸点在80度左右)，千百年来，藏民一直保持着饮茶的古老习惯，即先将茶烧开再喝，不仅口感更佳，而且对人体的保健作用也更为突出。

　　在汉地，藏茶的熬制其实很简单。水温加热至沸点时，加入适量藏茶(此时无需加锅盖)，煮沸2-3分钟，关火，盖上锅盖，浸泡1分钟。滤渣后就可以喝了。

　　由于藏茶具有陈年醇香的特点，建议将煮好的茶倒入温水瓶中，炖1 ~ 2小时，这样味道更醇厚。也可以每晚睡前把煮好的茶放在保温瓶里，第二天再喝。茶叶的深层发酵过程会更完全，保健价值和口感会更好，入口更顺滑，汤色会更鲜艳、更红。

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