花匠人从多个角度为你分享绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶,这下终于懂了!,白绿光,黑绿茶，让你更加了解绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶,这下终于懂了!,白绿光,黑绿茶，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶,这下终于懂了!,白绿光,黑绿茶
中国是茶的故乡，不仅因为世界上第一棵茶树在这里种植，而且因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格中不可分割的重要组成部分。
在中国，根据茶多酚的生产方法和氧化(发酵)程度，可分为六种基础茶：
绿茶(无发酵)
白茶(轻微发酵)
黄茶(轻度发酵)
绿茶(半发酵乌龙茶)
红茶(后发酵)
红茶(完全发酵)
今天我就来讲解一下中国六大茶的基础知识！
绿茶：不发酵 讲究新鲜
绿茶的特点是鲜叶采摘后，其中的酶在高温下迅速被杀死，茶多酚的氧化受到抑制。所以绿茶有“三绿”的特点：干绿茶、绿茶汤、冲泡后的绿叶底。
如何饮用：一般绿茶的冲泡温度为85。冲泡时间以2~3分钟为宜。绿茶和水的比例是150。茶具可以选择瓷杯或者透明玻璃杯，冲泡的时候不要盖。
【最适合人群】适合工作忙，用电脑多的年轻人；热盛、胃火旺盛、精力旺盛的人也可以多喝；注意：绿茶营养丰富，但对胃的刺激性大，不适合过敏体质和脾胃虚寒的人；神经衰弱、失眠者不适合。
白茶：不发酵 制作简单
白茶是最简单的一种茶，两三天纯天然冲泡，没有任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。白干茶洁白如雪，远看似雪山，故名白茶。
如果是用有盖的碗冲泡，长时间坐杯(每次冲泡茶叶的浸泡时间)会使汤呈淡黄色或杏黄色。白干茶看起来太绿或者太红都是不对的，这些都说明制造过程中的缺陷。
怎么喝：做白茶很简单。选开水，抓一捏扔一杯，就做好了。
【最适合人群】适合神经紧张、压力大的人；儿童喝白茶对保护眼睛有好处。
黄茶：轻发酵 “闷”黄
黄茶很少见，即使是生活在黄茶区的人也不一定了解黄茶。会做饭的都知道，蔬菜闷在锅里会变黄。黄茶也是如此。黄茶茶叶变黄有两种方式：湿热和干热，绿茶茶叶像绿茶一样杀青后。
饮用方法：黄茶可用90的少量水冲泡30秒至1分钟，然后冲洗至八分钟，2至3分钟后即可饮用。喝完后留下1/3的水用于第二泡。
【最适合人群】适用于消化不良、食欲不振的人群。
青茶：半发酵 特点折中
绿茶，也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但这个“半-”不是很准确。严格来说是部分发酵。因为在乌龙茶中，发酵最少的包装茶接近绿茶，发酵最多的东方美茶接近红茶(两种极端茶都来自台湾省)。乌龙茶产量最大的是福建，大家熟知的铁观音、大红袍都属于乌龙茶。
饮用方法：选择容易将茶叶与乌龙茶分开的器皿(有盖的碗、壶和杯，或浮杯)，并且一定要用100的开水，冲泡后盖好。注意每次冲泡一定要把茶汤倒掉，以免影响下一次的口感。
【最适合人群】适合最广泛的人群，尤其适合需要减肥、暴饮暴食、感觉不耐烦的人群。
红茶：全发酵 茶汤红亮
萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中茶多酚的氧化。茶多酚本身是一种无色物质，其中的儿茶素在红茶加工过程中聚合形成黄色的茶黄素和红色的茶红素，所以红茶的茶汤明亮，叶底红色。只是红茶在干燥过程中，由于水分的流失，茶叶表面的茶色素颜色加深，所以红茶的干茶是黑色的。
如何饮用：冲泡红茶最好用刚烧开的水，冲泡时间最好在3~5分钟。最好用玻璃杯冲泡红茶。可以用铸造法。先将约1/10的热水倒入杯中，再加入3 ~ 5g茶叶，然后沿玻璃壁倒水冲泡。最后，不要喝鲜红茶，留给哈尔
【最适合人群】最适合身体虚弱、脾胃功能差、手脚冰凉的人。红茶是混合饮料的最佳选择。
黑茶：后发酵 茶马古道
也是促进茶多酚氧化和内质转化的一种茶。黑茶和红茶的区别在于，黑茶的酶反应动力来自于自身的酶，而红茶来自于微生物产生的酶。因此，红茶被称为抑制茶叶本身的酶活性，促进微生物活性的后发酵茶。红茶可以促进消化，调节肠道菌群。
饮用方法：如果喝红茶，可以煮沸，如果比较嫩，可以用100的开水冲泡。
【最适合人群】具有较强的去脂去腻作用，适合肥胖、高血糖、高血脂、吸烟饮酒、便秘人群。由于其性质温和，虚寒体质的人更适合。
附录：生活中的饮茶常识
影响储茶的因素
温度在正确的储藏条件下，温度每平均升高10，茶叶的品质变化就会加快3-5倍。(茶叶适宜的贮藏温度为23~28)
湿度茶叶的正确含水量在3%以内，含量5%，容易霉变。
氧气避免茶叶直接接触。(容易加速氧化，导致叶绿素逐渐流失，干茶颜色变深，茶汤浑浊。
光线避免阳光、光线和紫外线直射。
低温储存的茶（放置冰箱）
名优绿茶、轻度发酵茶(闽南乌龙茶铁观音、台湾省高山茶)。
不可放冰箱的茶
焙茶(红茶、闽北乌龙：大红袍、肉桂)；
年份茶(红茶——普洱，白茶)；发酵程度高的茶。
不可放置茶的材质
透明容器：玻璃、塑料、亚克力；
不能直接接触金属(如果真的喜欢金属容器，就在金属内壁贴一层纸。)。
储存方式
离地、离墙，使用不透明密封袋装置。
环境要求
干燥、通风、无异味(特别是有强烈香味和气味的)；
茶不能和含铁、钙、镁等的保健品一起吃。
不能空腹喝茶(如果喝过茶，吃高糖水果或高蛋白食物：葡萄干、西瓜、坚果、红肉、鱼、豆制品等。)
特别人群注意
孕期、经期、哺乳期忌喝茶；
贫血严重者，脾胃肾虚者适量少量饮用；
神经衰弱的人早上喝一点，严重的不喝；
适宜喝茶时间段注意
上午9: 00-11: 00(喝绿茶)；
14:00-17:00供应茶(任何一种茶)。
晚上喝发酵茶；
饭后半小时喝茶；
不要喝冲泡次数过多的茶；
不宜喝浓茶或冷茶。
图文来源于网络，版权归原作者所有。如有不妥，请联系我们删除。
以上就是花匠人为你整理的绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶,这下终于懂了!,白绿光,黑绿茶，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。