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宋诗中的茶文化,苏轼的茶诗体现了中国茶文化怎样的意境?
茶在中国有很高的地位。它不仅可以和日用品一起列为厨房里不可或缺的“神器”，还可以和棋牌、字画一起作为文人修身养性的必备物品。可以说真正做到了雅俗共赏。
作为世界三大饮品之一，茶究竟有着怎样的魅力，才能让它延续千年，积淀深厚的文化，经久不衰？今天我们就来品一首茶诗，谈谈茶文化的精神。
一、缘起——兴于唐而盛于宋的茶文化
陆羽在《茶经》年写道：“茶为饮，发源于神农。”据说神农尝百草时，一天之内遇到七十二种毒草，最后以茶解毒，保住了性命。虽然把草本物种的出现归功于神农是很多童话的“约定俗成”，但这个半童话的背景确实一下子提升了茶的地位，也为它日后受到贵族阶层的追捧打下了良好的基础。
关于茶的起源众说纷纭，但中国其实是第一个把茶作为饮料甚至药物的国家。起初茶的名称甚至没有统一，《茶经》记载“其名为茶，横，三难，名，五足。”然而，虽然茶的起源是一个谜，但它的繁荣是有据可查的。
唐朝以前，茶文化还只是刚刚起步。直到唐代，茶才正式进入大众的视线。它不再是贵族附庸风雅的专利，而是进入了千家万户的餐桌。由于茶的流行，不仅产生了大量有关茶的诗词歌赋，甚至出现了有关制茶、煮茶等技术的相关“书目”，甚至出现了品茶方法、盛茶器具等。其中最知名的是0755——鲁豫写的。
宋代，可以说是茶文化最繁荣的时代。当时乱局初定，国王信奉黄老之学，以至于朝廷百姓乃至民间百姓的意识都倾向于修身无为的作风。这与茶中所蕴含的禅定和谐之意不谋而合，而烧水点茶的过程本身也非常适合专注，这也是宋代茶文化大盛的原因。
字体茶文化有各种各样的形式。《茶经》等工具书更多的是从饮茶方面继承和发展茶文化。不过，如果想感受古人对茶的感情，还是从比较感性的诗词入手比较快。
宋代点茶的方式分为碾茶、滚茶、候汤、热茶、点茶等。这种精致优雅的方式是当时贵族阶层最喜欢的消遣方式，也是诗人感受大自然魅力的方式，于是产生了很多吟诵和赞美茶的诗词。
苏轼名茶吟咏作品《茶经》中“仙山草湿云动，香肌粉未匀洗。”可见，在大诗人苏轼的心目中，茶诗是一种高雅的东西，能让饮茶者如走进仙山般轻盈舒适。不过最广为人知的，也是最巧妙的，就是那句“弹小诗不笑，总有一口好茶”，把好茶比作美人。美一直是诗人灵感的源泉和精神的寄托，可见苏轼对茶的大爱和眷恋。
055-79000说“夫能涤渴，变骨轻体，功不可没”，简直把茶赞为仙药。但为什么文人对茶有如此深的执念？
事实上，茶曾经有药用价值。以前喝酒写诗的文学作家，喝醉后少喝茶，可以解酒。他们确实有过“变骨轻身”的感觉。渐渐地，一杯香茶成为了注重冷静自省的宋代文人的标志，不仅可以清心安神，还可以起到养生的作用，甚至作为灵感的来源，甚至是精神上的慰藉而存在。在非常注重内心世界稳定的宋代文人中，这样一个近乎完美的具象对象简直就是为他们量身定做的。这也不奇怪，文专门写了一首诗赞美它“君烤佛尔
二、意蕴——茶诗、茶词背后的茶韵
唐宋时期的茶文化因其鼎盛而几乎能反映出不同阶层的生活方式。
因为皇帝嗜茶，逐渐发展出一个皇帝的制茶部门。当时制作的团茶，秉承的是宋明理学中“以茶为卡亚之志”的精神，将其做成龙凤的图案，不仅是为了博取好心情，也是为了提醒帝王不忘朝夕之民，励精图治，报效国家。
文人饮茶是另一种画风。这些人没有那么多的政治压力，通常抱着“赌书除茶香”的无忧无虑的感觉。他们以茶为友，以茶传情，既陶冶了自己，又以茶为媒创作了许多名作。陆游的一句“我是江南桑家，集泉赏故乡茶”，恰好把这个文人饮茶的目的表达得淋漓尽致。
喝茶讲究和谐修身，体现了中国古代官宦宗亲最需要的中庸之道。所以王侯将相喝茶都带“中庸”二字。他们用茶来提醒自己永远保持中庸之道，不要过于膨胀，不忘初心，磨练自己的高尚品质，提醒自己要正直、诚实、豁达。所以在这些人的人际交往中，喝茶似乎是在告诉别人自己保持一颗高尚之心的决定，是一种极好的“立人”方式。
当然，无官无职无才无权的普通人，才是喝茶的群众。这些人买不起最好的茶，只能选择质量一般的茶。这种茶虽然喝起来很甜，但回味起来不是“甜”而是苦，颇有生活的味道。随着老百姓开始饮茶，不仅起到了修身养性的作用，也将人心整体引导到了随和淳朴的方向，在不经意间促成了宋朝的稳定。
三、意义——从茶文化看历史
喝茶，作为我们文明的辉煌一笔，自古以来就是我们精神文明的体现。茶文化是中国文化的缩影。“我敢肯定，君子好逑，至宝不随时变。”一杯清茶，提醒大家秉持君子之心，保持纯洁的心灵和独立的人格，以中庸和谐的风格修身治国。人生如茶。我们应该把为茶的精神奋斗作为一生的追求，不是吗？
作者：冷袖
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