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　　茶叶放的时间长了会变质吗,茶叶放久了会变色吗

　　茶叶品质在储藏过程中的变化与茶叶、时间和储藏条件有关。

　　 茶

　　制茶过程可以转化茶叶中的多酚、茶碱、花青素等刺激性物质。此外，我们通常喝茶，而不是喝茶籽。所以，只要每天喝茶的总量在合理的范围内，基本不会因为茶的“寒性”而对身体造成伤害(需要考虑自己的身体状况)。

　　大多数人喝茶后感觉到的不适与茶的性质关系不大，而是与茶中多酚和咖啡因的比例有关。从我们平时喝茶的经验来看，最明显的感受就是空腹喝点温热的红茶没有负担，但是喝浓郁的岩茶，饭前就会饿。副交感神经敏感，容易被茶喝的人如何避免喝发酵度低的茶？

　　发酵度低的茶：绿茶；新白茶、高档黄芽茶；轻度发酵乌龙茶

　　茶叶贮藏条件和贮藏时间对茶叶品质的影响

　　我们通过茶叶中多酚和咖啡因在储藏条件下的转化来考虑这个问题。

　　茶叶是否适合长期存放，随着存放时间的延长，其所含的物质总量在减少，新茶期的刺激性物质也必然遵循这一规律。储藏环境的好坏对茶叶后期的储藏方向影响很大。如果茶叶因储存不当而变质，是否有外界非茶叶物质吸附，这些物质是否有毒副作用都需要考虑。

　　综上所述，几乎所有的茶叶都经历过高温的过程。所以以茶论寒热不是很准确。只要饮用后没有明显不适，建议每天喝茶保健。

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