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普洱茶的冲泡方法:1。倒茶,茶水比为1: 20-30,20-30ml;每1克茶叶需要10克水;2.注水,新茶水温要在90度以上,中期茶、老茶要100度;3.冲泡,前期需要快速进出,7-8泡即可适当。
普洱茶的正确冲泡方法
1.扔茶
冲泡普洱茶时,茶与水的比例一般为1: 20-30,即每1g茶叶需要20-30ml的水,具体视茶具而定。如果是规格150或180ml的盖碗,可以扔7-8g茶叶。如果是200-300ml容量的茶壶,可以加入10g左右的茶叶。
2.喷水
新茶,冲泡水温不宜低于90度;中期茶和老茶,可以直接用开水冲泡,水温不要太低。倒茶前暖杯烫壶,提高茶具温度,有利于茶味的释放。茶叶倒好之后,第一次冲水需要把茶叶弄湿,注入开水把茶叶泡开,然后迅速倒掉。
3.酿造
普洱茶比较耐泡,前几泡需要快速进出。左手倒满水后,右手捂住,然后马上把茶汤倒掉。不宜浸泡,会降低茶叶的耐泡度。从第7-8泡起,可根据具体情况浸泡20-40秒,然后上汤。
4.品茶
好茶需要分享,要倒进茶杯里。俗话说“酒满敬,茶满欺”。七八分钟就够了。
泡茶不仅是一门艺术,更是一门可以习得的技能。你需要静下心来,全心全意的对待。
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