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　　生茶和熟普洱有什么区别,生普洱茶和熟普洱茶有什么区别

　　健康教育和健康教育有很大的区别，从外观，味道到功效。让我们来看看。

　　制作工艺的区别

　　生茶，采摘鲜叶，然后萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青绿茶，再将晒青绿茶高温蒸熟，放入固定模具中定型，晒干成为压缩茶制品，或饼、或砖、或榧子；熟茶，即晒青绿茶，是人工堆制发酵后的熟散茶，再经蒸青、压制、定型成为熟茶紧压茶。

　　外观颜色区别

　　生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头；熟茶饼的颜色是黑色或红褐色，有些芽茶则是深金黄色。

　　口感滋味区别

　　生茶滋味浓，茶味足，茶汤香，苦而涩，但好茶苦而甜，涩而能生津；成熟的茶，浓而甜，味道纯正温和，有独特的香味。

　　汤色叶底区别

　　生茶基柔软、清新、延展性强，即使古色古香的茶叶存放时间久了，也能让人感受到它的生命力和自然魅力，汤色清澈、明亮、透明；但熟茶冲泡后，叶底棕红润泽，汤色红亮。

　　功效作用大不同

　　生茶多酚含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很提神，身心都很清醒，对血管也很明显。普普经过蒸煮发酵后，有大量对人体有益的菌种，茶性温和，温补养胃。

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