花匠人从多个角度为你分享冻顶乌龙茶的特点,冻顶乌龙茶与乌龙茶的区别，让你更加了解冻顶乌龙茶的特点,冻顶乌龙茶与乌龙茶的区别，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　冻顶乌龙茶的特点,冻顶乌龙茶与乌龙茶的区别

　　东鼎乌龙茶产于台湾省泸沽乡凤凰村、永隆村和张雅村(丁咚巷)。茶区海拔约600-1000米。以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，色泽蜜绿金黄，茶香清新淡雅，香气淡雅，喉韵浓郁持久，香气独特。据说是皇帝最好的茶浴。台湾省鹿谷近冻顶山，山多雾，路陡滑。上山采茶时，要“冻”住脚趾，以免滑下。山顶叫冻顶，山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。

　　冻顶乌龙茶有什么特点？

　　1.茶叶呈半球形，深绿色，边缘有淡淡的金色。

　　2.冲泡后的茶汤呈金黄色，琥珀色，有成熟的果香或浓郁的花香，滋味醇厚甘甜，喉间甘甜，烘焙韵味明显。

　　3.茶叶展开时，外观灰如蛙皮，叶卷曲成虾球，叶中部浅绿，叶底边缘有红边，称为“绿叶红边”或“青梗、青腹、红边”。

　　4.冲泡后，汤色橙黄，有桂花一样的香气。味道醇厚甘甜。

　　成品冷冻乌龙茶具有半球形、深绿色和天然香气。冲泡时，茶叶自然撞击壶盖，汤色橙黄，滋味醇厚润泽，桂花香气弥漫，回味浓厚，饮后杯底不留残渣。其茶质以春茶最佳，香气高，滋味浓，色泽鲜艳。秋天茶次之；夏天茶叶的质量很差。

　　冻顶乌龙茶的特点是：外形卷曲成半球，色泽深绿油润，冲泡后汤色鲜黄绿，香气高，有花香和焦糖香，滋味香甜醇厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优良，一直受到消费者的青睐。畅销台湾省、港澳台及东南亚地区。

　　冻顶乌龙茶滋味醇厚润泽，散发桂花清香，余味浓郁，饮后杯底不留残渣。其茶质以春茶最佳，香气高，滋味浓，色泽鲜艳。秋天茶次之；夏天茶叶的质量很差。丁琪媛乌龙茶是产于台湾省的一种乌龙茶，台湾省产的乌龙茶按发酵程度可分为轻度发酵茶(20%左右)、中度发酵茶(40%左右)、重度发酵茶(70%左右)。轻微发酵的茶像绿茶，有淡淡的清香；重发酵茶似红茶，清香甘甜；适度发酵的茶香味浓郁。

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