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红茶 区别,红茶是不是
红茶以其醇厚的口感，浓郁的香气和养胃护胃的功效受到广大茶友的喜爱。
中国的红茶种类繁多，目前茶圈比较流行且较受欢迎的莫过于正山小种、祁门红茶和滇红这三种。和普洱茶相比，红茶的口感没那么多变。对于初学者来说，如何选择不同种类和等级的红茶？你付钱就能得到的定律似乎并不适用。比如喝正山赛，会觉得贵的不如便宜的甜。比如祁红，挺贵的，但是感觉没有传说中那么香。如何辨别？今天，让我们来谈谈优秀的红茶，即正山种、滇红和祁宏。
1.时代背景不同
正山小种
明初朱元璋“弃团茶，兴散茶”的政策，极大地影响了福建茶产品的地位。直到中后期，蒋家在武夷山村首创红茶(即正山种)，这一尴尬局面才被打破。正山人种也成为中国红茶和世界红茶的鼻祖，至今已有400多年的历史。
滇红
“云南红茶”的简称，云南中国茶叶有限公司成立后(民国末1938年)开始在凤庆、勐海试生产红茶。第一批红茶成功制成500公斤，经香港出口英国。之后由于战乱导致红茶萧条，直到20世纪50年代才真正重新崛起。是三者中最年轻的红茶，至今已有70多年。
祁红
安徽祁门红茶的简称，创建于清朝光绪元年(1875年)。由福建罢官回乡的余甘辰模仿“洪敏”工艺制作而成，在国际红茶市场上得到众多茶商的认可。以祁宏为首，与印度大吉岭茶、斯里兰卡Uva时令茶并称“世界三大高香茶”，已有百年历史。
不同的产地环境
正山小种
产地
主要产于福建武夷山桐木关，也产于崇安、建阳、光泽交界的高原茶园。
环境
武夷茶区地处亚热带季风气候，山高谷深。年平均气温12-13，降水量2300毫升以上，相对湿度高达80%-90%。这里云雾缭绕，草木茂盛，适合茶树的生长。
滇红
产地
产地大多集中在云南的凤庆、勐海、临沧、双江、德宏等20多个县的高山峡谷中。
环境
云南红茶区虽然地处亚热带季风气候区，但由于海拔高(平均海拔1000米以上)，垂直气候差异显著。西南产茶区年平均气温18-22，降水量在1200ml-1800ml之间，土壤有机质丰富，被科学家称为“生物优化带”。茶叶的含量居中国茶叶之首。
祁红
产地
主产于安徽黄山祁门县。李珊和平里的蠡口谷熹这一带的茶叶质量最好，贵溪、高唐也产。
环境
祁宏产茶区也处于亚热带季风气候区，但已经是气候区的北缘，气候相对温和。年平均气温15左右，降水量1800 ml左右，无霜期270天左右，平均日照时间9小时。当地的黄红色土壤也非常适合茶树的生长。
3.不同品种的茶树
正山小种
武夷山慕童村小叶种茶树
滇红
云南优良大叶茶树
祁红
安徽省祁门县米槠树种
不同的风味和味道。
正山小种，“香甜”
正山种由于制作工艺，具有明显的松烟香味，绳粗紧，色泽深，茶汤红亮，滋味醇厚，桂圆味甜，叶底嫩而完整，是世界红茶的鼻祖。小植物最甜，最香，汤也挺浓。
小种也是入门的好选择。价格方面，便宜口味重，口味杂；你的圆润和柔顺。新手可能不会马上有这种体验。如前所述，他们会喜欢廉价品种最直接的甜味。
我没喝过正山赛，基本属于不入门的茶客。这部分喝茶的人包括很多想入门或者刚入门的人，a
有两种茶：红茶和红碎茶。酒吧茶饱满，脂肪，坚定，颜色深。金黄的发丝透露出茶汤浓稠透明，有金环，滋味醇厚鲜爽，有显著的花果香味。与普通红茶相比，红碎茶在国际上享有很高的声誉，比其他红茶更适合调饮。
滇红没有人种甜，但醇厚坚韧。有朋友是从滇红开始的，喜欢上那种浓茶后，就不愿意接受其他红茶了。他们对滇红的喜爱和从小品种过渡的不太一样。
有茶人曾说：“品云南红，如同品云南女人，热情、绵长、甘甜、醇厚、大方，喝了之后念念不忘，因为你永远不想忘记！”
滇红“浓醇”
茶叶外观紧实匀称，色泽黑亮，有明显前苗，茶汤鲜红色带金环。
香气浓郁高，似蜜甜，滋味醇厚鲜爽，叶底完整明亮。被日本茶友称为“玫瑰香”，在英国被称为“茶中英雄”。它是红茶中的皇后。
祁宏的特点也很突出，香气好，味道浓，茶味正。但是人的好感没有人种和滇红来得快，一开始会觉得平淡无奇。所以新手也不必过早接触，否则不仅喝不好，还会适得其反。
说到祁红，我们不能不说“祁门香”。
祁门香是淡淡的香味，持久悠长。不像那些远远就能闻到香味的茶，祁门是那么的香，需要一杯才能闻到。但是同样一杯，很多红茶都没有这种香味，甚至有的还没有那么好闻。
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