什么香型铁观音更加好喝一些,什么香型铁观音更加好喝呢

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　　铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅，韵致飘逸。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香味浓郁持久，有“七泡更香”的美誉。铁观音成品根据发酵程度和制作工艺大致可分为三种类型：清香型、浓香型和老香型。那么什么样的铁观音好吃呢？

　　什么样的铁观音比较好喝？

　　1.浓香型铁观音

　　铁观音是发酵和烘焙时间不同的清香型铁观音。一般烘焙温度在120-180度左右。经过高温处理后，茶叶的颜色会变成黑色、红色和黄绿色。泡出来的茶叶颜色一般会是橙红色或橙黄色。从茶味上来说，非常顺滑，香甜可口。

　　2.芳香的铁观音

　　清香的铁观音，茶叶的颜色是绿色的。发酵烤的时候温度不高，温度低。一般发酵的铁观音颜色为翠绿色；所以冲泡后茶汤颜色很淡。即使经过多次冲泡，茶叶的颜色仍然是鲜绿色，叶子很软，非常鲜绿色。

　　这两种不同类型的铁观音各有特色。一般来说，浓香型铁观音口感醇厚，更适合中老年人饮用；但清香的铁观音茶汤味道醇厚，因此更受年轻人的喜爱。当然，香型铁观音的具体选择还是需要根据你的口味进行合理的选择。

　　其他香型铁观音

　　陈味铁观音：陈味铁观音又称老茶或熟茶，是一种半发酵茶，经过长时间的存放和反复的再加工。陈香型铁观音具有“浓、醇、润、柔”的特点，其特点是色泽深、汤浓、香甜醇厚、清香扑鼻。其特点和口感接近普洱茶、红茶、黑茶，有着厚重的历史文化沉淀。

　　烘铁观音是一种清香的铁观音茶，也是改变成品乌龙茶品质的最后一道工序。就是铁观音香茶经过木炭之后的烘焙过程。烘烤的时间、次数和温度取决于口味和市场。

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