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茶π 东方树叶,传统的中国茶,神奇的东方树叶
中国是茶的故乡。历史上,中国的茶叶、丝绸等商品通过丝绸之路走向世界,成为连接中国与世界的和平文明之路。
事实上,在中国与世界交往的历史上,丝绸之路是最著名的,但不是唯一的。比如中俄万里茶道。
从汉口、武汉,沿着长江,穿过河南、山西等省,穿过边陲小城恰克图,穿过西伯利亚、乌拉尔,再到莫斯科、圣彼得堡,一路到西欧的——。在这条长达13000公里的路线上,商人来来往往,把茶叶和其他产品带到欧洲,再从欧洲运回。
万里商路上的茶叶贸易起源于17世纪,发展于18世纪,在19世纪达到顶峰。两个多世纪以来,中国的茶叶销量几乎每20年翻一番,这条贸易路线也被称为连接中国和俄罗斯的“世纪大动脉”。
中国茶通过万里茶道一路走来的意义,远不止一片东方的“叶子”。
这片东方“叶子”带来了一种新的生活方式。
18世纪前后,一位俄国商人在日记中写道:“茶叶是我们与中国贸易中不可或缺的产品。我们喝惯了中国茶,这个习惯戒不掉。”
俄罗斯人不分阶级和职业都喜欢喝茶,喝茶有一定的仪式感。普希金和托尔斯泰的文学作品都描写了当时人们喝中国茶的情景。在各行各业中,商人喝茶的方式很有代表性:桌上放一个大腹便便的茶缸,上面是精致的瓷茶壶,茶中可以加糖、柠檬或奶油;喝茶要配以坚果、蜂蜜、水果等茶点;最重要的是和很多人喝一杯,几个到几十个都有。茶的味道也是氛围。
从地理上来说,莫斯科人最喜欢喝茶。据说他们消耗了俄罗斯茶叶进口总量的60%。据不完全统计,在19世纪40年代,莫斯科有100多家专门的茶馆,300多家店铺供应茶叶,远远超过当时首都圣彼得堡的数量。莫斯科人不仅早上和中午喝酒,下午4点还喝下午茶。此时街房茶缸沸腾,茶馆里坐满了茶客。甚至还有一句谚语:不吃东西不如不喝茶。
这片东方“叶子”带来了新的文化内涵。
茶对俄罗斯的影响直接体现在语言上。俄语中的“茶”字来源于汉语,发音很接近。随着中国茶的到来,中国文化的其他元素也来到了俄罗斯,例如,皇宫中出现了亭台楼阁和茶馆。很多俄罗斯贵族都被中国风吸引。中式书房,彩绘屏风,瓷花瓶已经成为贵族客厅不可或缺的一部分。
这片东方的叶子带来了新的财富。
中俄茶叶贸易的蓬勃发展带动了贸易路线沿线城镇的发展。马克思在《俄国对华贸易》年写道:在恰克图,中国提供的主要商品是茶叶。多亏了她,查克图这个最初的小镇在几十年间变成了一个大城市,以至于被称为欧洲和俄罗斯的“沙漠威尼斯”。
经过近200年的繁荣,如今,这条商业之路已经渐渐淡出了人们的视野,但东方“树叶”的魅力却丝毫不减。
今天的俄罗斯人仍然喜欢喝中国茶。资料显示,目前俄罗斯人每年消费约14万吨茶叶,中国茶是最受俄罗斯人欢迎的茶叶之一。尽管受新冠肺炎疫情影响,2020年中国对俄出口茶叶1.47万吨,甚至超过疫情前水平。
随着“一带一路”倡议得到欧亚大陆越来越多国家的支持,这种万里茶道正逐渐被现代人重新认识。它不仅是连接中外的贸易走廊,更是值得铭记的历史遗产。2019年3月22日,中国国家文物局正式同意将《万里茶道》列入《中国世界文化遗产预备名单》。为保护共同的历史遗产,中俄蒙三国支持建立万里茶道国际旅游品牌,积极开发相关旅游线路。
中俄万里茶道是两国贸易关系和文化交流的重要见证。它的存在将进一步促进中俄各方面的交流,成为两国世代友好的历史见证。
来源:经济日报、Guangming.com、北京茶世界
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