花匠人从多个角度为你分享普洱茶冲泡水温,普洱茶冲泡方法和时间，让你更加了解普洱茶冲泡水温,普洱茶冲泡方法和时间，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　普洱茶冲泡水温,普洱茶冲泡方法和时间

　　茶量：冲泡普洱茶时，茶量与饮用习惯、冲泡方法、茶叶个性密切相关，充满变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根浸泡法时，冲泡品质正常的茶叶，茶量与水质的比例一般为1:40或1:45。如果采用‘功夫’冲泡法，可以适当增加茶叶量，通过控制冲泡节奏来调节茶汤浓度。就茶质而言，茶的量也是有变化的。比如，熟茶、陈茶可以适当增加，生茶、新茶可以适当减少，等等。

　　冲泡普洱茶：普洱茶需要用热水冲泡，称为‘洗茶’。‘洗茶’的概念出现在明代，出版于《茶谱》年(明朝)。在泡茶时，茶叶用热汤冲洗，以去除污垢和空调，煮后味道鲜美。对于普洱茶来说，‘洗茶’的过程必不可少。因为大部分普洱茶都是隔年喝，甚至几年后喝。洗茶时注意节奏，杜绝反复洗茶或高温下长时间洗茶，减少茶香损失。普洱茶要用大肚子的壶冲泡，因为普洱茶的浓度高。用肚子大的壶，可以避免茶汤太浓，材质宜为陶罐或茶壶。第二遍之后的浓淡选择可以根据个人喜好决定。普洱茶也可以是冷饮。

　　泡茶温度：水温的掌握对茶叶性状的展示有重要作用。高温有利于散香，快速浸出茶味。但高温也容易冲出苦味，烧坏一些高档茶叶。水温因茶而异。比如厚饼砖茶、紧实茶、陈年茶，适合开水冲泡；嫩的高级芽茶(如较新的宫廷普洱)和高级青饼，适宜适当冷却冲泡。避免将娇嫩的茶叶在高温下烫成‘菜茶’。在冲泡一些高档的鲜绿茶时，除了直接冷却外，还可以通过不加锅盖或冲开水的方式降低水温，避免因茶烫而‘生闷气’。

　　冲泡时间：冲泡时间的控制是为了充分准确的展现茶叶的香气和滋味。由于云南普洱茶制作工艺和原料选择的特殊性，确定了冲泡方法和冲泡时间。老茶、粗茶冲泡时间长，新茶、嫩茶冲泡时间短。手工卷茶冲泡时间长，机械卷茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

　　漂流杯冲泡法：漂流杯分为外杯、内杯和杯盖。外杯是玻璃做的，内杯是带阀门的高温小塑料杯。内杯上设有过滤网和阀门开关。只有打开阀门，内杯的茶汤才会从内杯下方通过滤网流到外杯。

　　茶叶撬：从各种普洱紧压茶(饼、砖、坨等)中撬取适量(5-10g)普洱茶。)用茶刀；

　　投茶：将撬好的茶叶放入内杯；

　　准备：将装有茶叶的内杯放入外杯；

　　第一泡：开水倒入杯中。因为阀门关闭，茶汤只能泡到内杯的茶叶。这个第一泡也叫洗茶，原理和功夫泡法一样。

　　打开阀门：快速按下开关，打开内杯的阀门，让茶汤流入外杯；

　　洗杯：先用茶汤冲洗外杯再倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚口感；

　　第二泡：再次冲进开水泡茶，这个泡就可以喝了；

　　出汤：按下开关，打开内杯的阀门，茶汤就可以流入外杯。如果汤汁量不够，可以重新冲泡，多次排出汤汁；

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