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　　岩茶的泡沫是什么成分,岩茶冲泡后泡沫

　　泡茶的时候，冲水的时候，水面上会浮上一层“脏”沫。很多人在不知道茶沫是什么之前，由于心理作用，就用壶盖把茶沫刮掉。

　　茶沫真的有想象中那么可怕吗？喝酒对身体有害吗？

　　茶沫到底是什么？

　　茶皂素是茶沫产生的主要原因。茶皂素又称茶皂素，味苦而辛辣，起泡力强。一般泡沫丰富的茶，味道都比较浓。科学研究表明，茶皂素具有抗菌、抗炎、镇痛作用，是一种对身体有益的物质。

　　茶叶上的绒毛也是茶沫形成的原因之一。有些用茶芽制成的茶，肉质细嫩蓬松，冲水时会飘出茶泡和泡沫。他们看起来很脏，但他们实际上是本质。

　　需要刮茶沫吗？

　　茶沫与冲泡的技术有关。壶挂得高，搅起的泡沫就多，倒水轻轻低，茶沫就少。此外，茶沫还与茶树品种有关。

　　一方面，茶沫是茶汤的精华。茶皂素含量虽少，却是茶汤味道的组成部分。如果缺少了茶沫，茶的风味就会降低。另一方面，茶皂素具有一定的抗菌消炎作用，对人体有益。

　　茶皂素是一种糖苷类物质，广泛存在于植物界。比如中药陈皮、甘草。是含有糖苷的物质。在你了解了茶沫的真相之后，你就不需要再担心了。

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