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　　红茶第一道要洗吗,红茶第一道要洗吗

　　红茶不需要第一次洗。红茶是一种完全发酵的茶产品。口感醇厚、温和、甘甜、醇厚、清香，茶叶中的物质容易析出。但是洗茶会造成红茶口感和香气的一些损失。另外，对于工艺得当、品质好的红茶，洗茶是一种浪费，可以正常冲泡饮用。

　　如何让红茶好喝？

　　首先，你要选择一套适合冲泡红茶的茶具。红茶最好用白瓷杯，然后烧开水，95度左右冲泡。此时的温度能充分提取咖啡因，用热开水温热茶具，取适量茶叶后将热水倒入茶壶或茶杯中，静置2至3分钟左右。

　　红茶冲泡步骤

　　1.品茶

　　茶杯里的红茶口感紧实，金黄清香。

　　2.烧开水

　　在热的作用下，泉水沸腾，蒸汽扩散，漂浮在壶壁上。

　　3.清洗杯子

　　向水壶和杯子中加入开水，加热水壶和杯子。

　　4.摆茶

　　把茶放在茶壶里，用水弄湿。

　　5.排水平巷

　　将沸水冷却至83度左右，然后倒入茶壶中。冲出来的茶汤香气四溢，回味无穷。

　　6.供应茶水。

　　将冲泡好的茶壶倒入小茶杯中，就可以喝到功夫红茶底部的鲜红色了。

　　冲泡红茶的最佳温度为90-95。整体水温会比绿茶高。红茶是一种比较敏感的茶。高温可以激发红茶的高香，但同时茶汤的味道可能会比较苦。低温茶汤的味道会比较温和，但是香气会比较低。红茶很多原料都是高档的，尽量避免直接用开水冲泡，所以水温可以控制在85左右。

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