花匠人从多个角度为你分享普洱茶各大山头的特点,普洱茶各山头茶的特性，让你更加了解普洱茶各大山头的特点,普洱茶各山头茶的特性，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　普洱茶各大山头的特点,普洱茶各山头茶的特性

　　喝茶是一种心境。感觉自己的身心得到了净化，浮躁被过滤掉，深邃的思想被沉淀。茶是一种情调，是一种想回嘴的沉默，是一种想回眸一笑的忧伤，是一种“千帆尽了，阳光灿烂”的苍凉。

　　根据地理位置，我们将普洱茶产区分为三个知名产区，即普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区。

　　一，临沧茶区

　　临沧以前叫“缅宁”，后来因靠近澜沧江而得此名，沿用至今。这里是中国佤族文化的聚集地。茶树种类繁多，被誉为“茶树基因库”。同时，这里也是举世闻名的“滇红”之乡。说到临沧普洱茶，人们首先想到的大概就是冰岛和往事。让人记忆犹新的甜甜的冰糖特别符合“冰岛”这个词，昨天的桂茶浓郁的香气也让人着迷。

　　二、普洱茶区

　　清朝雍正年间，思茅(今普洱市)是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此设立“普洱府”，方便管辖。说到思茅产区，就不得不提著名的景迈茶山。据考证，这里种植茶叶已有1300多年的历史。麦茶山拥有目前世界上发现的保存最完好、规模最大的栽培古茶林，有“茶树自然博物馆”的美誉。

　　三、西双版纳茶区

　　西双版纳是举世闻名的普洱茶发源地，也是“茶马古道”的源头。与其他产区相比，西双版纳的茶山资源更加丰富。在西双版纳，可以看到熟悉的名山大寨的身影，简直就是普洱茶的宝库！普洱茶的六大著名古茶山(宜武、宜邦、满嘴、芒枝、戈登、悠乐)都在西双版纳。在勐海的八大茶山上，还有一棵被历史记载了1700多年的野生古茶树，向世人证明了茶树的原产地是中国。

　　普洱茶各大山头的口感又有何不同呢？

　　【冰岛特征】

　　入口的苦涩度极低，几乎没有感觉。喉咙里渐渐有一股凉意，慢慢转化为舌头中后部的双呷口水。入口几乎没有茶味，茶味逐渐从喉咙延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双啜部分，茶汤甘甜，浓度(饱满度)很高！杯顶杯底都是香的，杯子凉了以后就闻到一些糖果的味道。

　　【易武特征】

　　清香柔和，刺激性低，汤色淡黄明亮，滋味浓甜，苦涩味低，回甜生津持久，叶底鲜嫩均匀，茶质极佳，非常耐冲泡。

　　【南糯特征】

　　绳子更长更紧；一年的茶汤金黄明亮；汤饱了；苦味回甜快，涩味比苦味持续时间长，发生生津；香气不明显；山野很有魅力。

　　【老曼娥特征】

　　绳黑而亮，略粗而长，芽头肥，茶味重，苦而浓，茶质好，汤质饱满，山野韵味浓，饮后口感滑、甜、长。

　　【布朗特征】

　　香气浓郁，茶汁爽滑度高，汤色鲜艳。缺点是苦底较重，有些融化慢，涩味残留，但这些都是可以通过制茶工艺来控制的，比如茶叶的用量，泡茶器具的选择，送汤的时间。

　　【倚邦特征】

　　芽小，绳黑，短而细，汤黄绿色，叶底黄绿色，苦淡，苦中带甜，涩味明显，汤汁饱满；甜味快速持久，香气明显。因为比山野长，环境好，山野魅力好，杯底香。

　　【勐库特征】

　　叶厚而阔，风味特别浑厚，不像六大茶区的汤那样爽滑绵软。甜甜的舌头和上颚的中后部充满香味，味道略带刺激性。

　　【勐宋特征】

　　香气突出，山野风味浓郁。因为与森林混在一起，所以有着浓郁的山野韵味，是乔木古茶中山野韵味最明显的古茶之一，还具有特殊的、浓郁的、持久的花香。兰香是京麦特有的香味。甜味明显且持久。现场的甜蜜直接而迅速，同时又持久。苦而涩，景迈茶是一种涩茶，苦涩味不强，所以涩味明显。紧结，细黑。

　　【无量山特征】

　　条索黑亮，比义乌的多结，比义乌的苦，甜度更好，汤质更浓更滑，有山野韵味。

　　【景迈山特征】

　　绳更粗更长，颜色更深更亮，汤色金黄，叶底黄绿，苦味更明显，苦味可化为甜味，甜味更长，涩味稍缓，汤质饱满，生津，山野韵味浓厚，杯底清香。

　　【攸乐山特征】

　　条索紧实，黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿，山野浓郁，干茶和杯底浓烈持久，苦味明显，汤色甘甜，甜度更快更好，汤色饱满顺滑，茶香纯正明显，茶香浓郁。茶香接近老章。

　　【邦崴特征】

　　春季初蕾新鲜，叶厚阔，香味特殊，野香带兰。浑厚，微苦，甘甜醇厚，舌质甘甜，香满上颚中后部。这种茶极难采摘。是一株千年纯野生古树，属于国家二级保护植物。其产量极低，弥足珍贵，是普洱的至尊宝。

　　【巴达章朗特征】

　　紧结是黑而亮的。汤呈黄绿色明亮，苦更突出，苦比涩更明显。在苦舌和舌根两侧，苦味退去比涩味快，苦味退去后回甜更好，茶汤苦中带甜。杯底有古茶特有的香气。但强度一般，汤感顺滑，茶味不错。

　　【勐库大雪山特征】

　　老班章生态好，树龄长，山野韵味浓。嗅散茶和茶饼有突出的古茶特有的香味，香味似乎介于兰花香和花蜜香之间。老班章的香气很浓，在茶汤里、叶底、杯底都能闻到。而且杯底的香味比一般的古茶更浓更久。

　　老班章的苦涩退化的很快，一分钟左右又变回甜蜜。喝完老班章，整个口腔和喉咙都会觉得甜滑，时间久了。如果不吃任何刺激性食物，这种甜味会持续几个小时。

　　老班章生长在山野，树龄很长。所以老班章的茶味浓，喝了就能感受到。喝酒后，你的手、脚、头、背等。会有轻微的发烧和出汗。当然，这种发热会因身体感受不同而有所不同。在正常茶叶用量的情况下，可冲泡十次以上，仍有甘甜，叶底也有老树茶特有的香气，不会有树叶的味道。老班章的叶底要整齐。饼不破，叶芽要完整，叶芽要厚实，三到五年内叶底黄绿色。

　　【昔归忙麓山特征】

　　【老班章特征】

　　“山尔堂杯”大庆市第三届品茶斗茶文化大赛

　　暨 油化职工趣味斗茶大赛

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