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　　盛世茗家茶叶,百家争茗茶叶多少钱

　　茶虽好，兴之初，必有逐利者。

　　所以，不明者饮酒，轻如牛嚼牡丹，重则伤身破财；

　　想健身的人，先知的茶味；

　　要养心，就要茶道。

　　欲修身者，必以茶为本；

　　所以明代饮茶的人，茶龄会长，讲道理，胸怀崇高；

　　茶，源于神农，既是颜地；它与中华文明同时出现，并被记载在中国人的历史中。之后的五千年，随着中华民族的崛起而兴盛，随着中华大地的苦难而消沉。

　　且不说短命的秦帝国，我们是在一个以汉文明为主体的国家里长大的。每当我们读历史，读到霍去病西征千里，只剩下一句话：“使我强大者，虽远必诛”。而这也是——年汉文明向世界做出的“凡犯强汉者，即使远也必诛”的宣告。同样在汉末，我们看到了历史上第一次大规模的茶叶种植运动，即孔明兴茶。然后随着隋朝的游牧民族南下放牧马匹，茶叶的发展一度随着文明而停滞。

　　之后就是唐宋，这是茶文化发展史上不可或缺的。可以简单总结为：唐朝兴盛，各民族都来朝；还有令人震惊的大宋，当时称霸世界经济半壁江山，富可敌国。在这样一个特殊的历史时期，茶艺、茶道、茶经、茶诗、一叶茶完成了从物质需求到精神需求的升华。

　　清朝建立茶马司后，以茶叶、丝绸、陶瓷为代表的“中国特产”严重破坏了世界经济的平衡，导致了沉没中国百年的鸦片战争。

　　所以说盛世繁华茶，不是一句空话。中华民族五千年的历史早已表明，茶可以陶冶精神，丰富民族内涵，强身健体。然后外国就可以富起来，富到以前的列强都要打破游戏规则。如今，经过百年的修炼，中国已经恢复了元气，逐渐重回世界之巅。

　　这个时候，中国茶是不可或缺的。中国茶业近年来的蓬勃发展就是最好的证明。

　　但是，一个行业的复兴，必然会伴随着制度的不完善而产生一些弊端，滋生一些无原则的逐利者。所以在大趋势下，如何喝茶成了一门学问。有这样一个朋友，留学前对茶一无所知。留学一年，放假回来，四处找人学茶，问为什么：“好多国际友人问我中国。”

　　茶，我对此一无所知”。

　　谈这个主要是因为这两年国家放开成人技能培训后，各种茶艺师培训学校纷纷上马，笔者也为在时代大潮中占有一席之地做了一些努力。然而，七七八八，准备工作完成后，他遇到了麻烦。作为一家茶艺培训机构，我们应该教学生什么？说白了，成人培训是教师养家糊口的技能。一般来说，这和一个民族的文化底蕴有关；再大再小，都骗不了人。

　　笔者从事茶叶行业近20年，暗访过大江南北，行业内外。但是，他还是没有找到自己喜欢的学习方式。最大的问题有两个：一是社会节奏加快，生活学习成本高导致的教育快速化；二是不同的商业运作和流派传承导致的个性化标准；于是作者开始反思破法，于是就有了文章开头的文言文。

　　或饮茶，养家或传宗接代，我们通过茶所追求的，离不开品味、文化、健康；知道了这一点，我们就明白了茶的标准，也就明白了我们应该教什么，应该学什么。古人云：“授人以鱼不如授人以渔。”而不是教学生一套标准的酿造技术，他们不知道哪一种

　　不管是什么原因，现在“喝茶”已经成为中国人改善生活方式的重要基础。你看不到往年节假日的烟、酒、包装盒越来越少了。取而代之的是红茶、白茶、普洱茶等简单的茶类礼品越来越受欢迎，人们越来越注重礼品的内涵而不是包装。但是，如何正确引导茶文化和茶知识的传播就显得尤为重要。毕竟，中国文化是以诚信为基础的。

　　作者简介：曾天成，男，1987年出生。国家助理茶叶工程师，熟茶发酵师，云南勐海大叶茶厂高级审评员。评价讲师，茶艺讲师。从2004年开始从事茶业，是中国传统文化和茶文化的爱好者和传承者。2021年任九三茶楼执行校长。

　　来源：勐海县茶叶行业协会

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