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如何避免买到香精茶油,如何避免买到香精茶叶
茶精一般价格较低,一般是用香精和色素添加一些老茶或残茶进行翻新,或者用香精对劣质茶进行调味而成。那么如何才能避免买到这种便宜的精华茶呢?
1.闻干茶的香气。
由于茶叶特殊的加工工艺,干茶香气不高。如果你把一把干茶放在鼻子下闻,香气幽静自然,那么一般不添加;相反,如果干茶的香味浓郁扑鼻,而且香味在鼻端持续时间较长,那么添加香精的可能性就很大。
2.用力揉搓茶叶
你可以用手揉搓茶叶。如果手掌上附着一些粉末或者颜色,那么就是添加了一些添加剂。
3.低温冲泡闻香。
用80度水冲泡后,茶汤浑浊或香气较高,可能添加了香精。因为大部分的干茶都是用95度以上的水冲泡出来的,香气和滋味才会出来,大部分的香精在80度的水温下已经很快溶解成香味了。
4.观察茶香的持久性。
冲泡后,如果每种茶的香气下降很快,茶的香气缺乏变化,甚至当茶冲泡到第三泡时,没有茶的香气,这可能是由于添加了香精。
5.观察隔夜茶的茶渍。
喝完茶,不需要先洗杯子。过了一夜,第二天早上你会发现杯子里有一层厚厚的茶渍。如果茶渍的颜色是浅黄、深黄、橘黄等黄橙色,说明这款茶不含任何添加剂。反之,如果茶渍呈现浅绿、深绿、墨绿等其他颜色,则说明这种茶叶可能含有添加剂。
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