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　　龙井茶的盖碗冲泡法图解,龙井茶的盖碗冲泡法图片

　　龙井茶以其色泽翠绿、香气扑鼻、口感清爽、外形美观而闻名，享誉世界。制作龙井茶的最佳选择是选择透明的玻璃茶杯。也可以选择盖碗冲泡。

　　在杭州西湖，你可以看到美丽的村庄和精致的茶园。有一种著名的绿茶叫龙井茶，是一种中国绿茶，味道浓郁，香气浓郁，有上千年的历史。

　　干龙井茶是什么样的？

　　龙井茶的干叶子有光滑、扁平和矛状的外观。等级越高的龙井茶越漂亮。

　　龙井茶口感清爽，香气清新醇厚。茶汤是可爱的淡黄色、绿色和金黄色。

　　要真正享受你的龙井茶，你最好选择一个漂亮的玻璃杯或有盖的碗来泡茶，然后你就可以看到叶子的美丽，因为它们就像在水中跳舞，叶子散开并散发出香味。泡一杯龙井茶是一种奇妙的感官体验。

　　龙井茶的玻璃浸泡方法

　　准备：玻璃杯、茶具、博览会马克杯、茶杯、过滤器及茶道套装(茶勺、茶镊子、茶针、茶勺、茶漏斗、茶容器)。

　　第一步。取茶：用茶勺从茶罐(或茶包)中取出2克龙井茶，然后将茶叶放入茶架。

　　第二步。预热玻璃杯：在玻璃杯、茶杯和马克杯中倒入一些水，清洗、消毒并预热。

　　第三步。撒茶：先加入1/3左右的水，再加入干茶叶。轻轻摇晃杯子，然后倒入大约70%的水。在这个过程中，你可以看到树叶在水中展开和旋转时的舞蹈。(图中玻璃杯是385ml，我们先倒90ml水，加完茶再加180ml水)。

　　注意：我们用的龙井茶比较嫩，建议把茶叶放在水里，然后多加水。

　　第四步：冲泡时间：大约3分钟后，即可将展会上的茶汤倒出，然后将茶叶放入茶杯中。如果你一个人喝酒，那么你就不需要用fair mug。

　　通常龙井茶可以这样冲泡2-3次。每次的香气和味道都有点不一样。

　　指出

　　1.龙井茶是用嫩茶叶做的，不适合用开水冲泡。你可以让沸水冷却几分钟，然后倒入杯中。合适的温度为80C-85C(176F-185F)。

　　2.如果喜欢浓郁的味道，可以泡茶3分钟以上。或者加入2克以上的茶叶。

　　3.在倒水之前，请将大约1/3的茶液留在杯子里。这样你的二次酿造会更好。

　　龙井茶的盖碗浸泡法

　　第一步。用茶勺从茶罐(或茶包)中取出2克龙井茶，然后将茶叶放入茶架。向你的客人展示茶具，欣赏茶叶的美丽外观。

　　第二步。在玻璃杯、茶杯和公平杯中倒入一些水，并清洗、消毒和预热。用一个公平的杯子盛着精心沏好的茶，然后把茶汤倒进每个杯子里，把茶汤均匀地倒进每个杯子里，以示对每个人都一视同仁。

　　第三步。(可选)在绿茶上倒一些水，然后在大约2-3秒钟内倒出。这叫洗茶。

　　注意：对于高档绿茶或有机茶，不需要洗茶。

　　第四步：将龙井茶放入带盖的碗中，倒入176温水(约为带盖碗的1/3)，然后翻几下，使杯中的龙井茶完全湿润。这样就可以从茶叶中吸收味道，让你闻到新鲜的味道！

　　第五步：然后用热水冲洗，装满你的盖碗，让叶子完全散开。

　　注意：如果绿茶比较高档，就不需要盖碗了。

　　第六步：把茶泡20秒左右，然后把茶汤倒进你的茶杯。然后分享给你的朋友。

　　第一次冲泡后，重新注满温水，每次延长冲泡时间10-20秒。龙井茶一般可以反复冲泡3-4次左右。

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