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品一盏普洱香茶,赏一段甘润文化的感受,一盏茶一缕清香
春天，鸟语花香，千亩古茶园绿意盎然，布朗小姐忙着采茶。晚霞映着小屋，采茶的姑娘们满载而归，炊烟从木屋顶上的上座升起，家家户户忙着炒茶，月色下搓茶抒情，晚风吹来茶香……
这是《芒景布朗族与茶》这本书收录的一首布朗族歌谣。简单的文字，说明了布朗族的日常生活与茶有着千丝万缕的联系，也浓缩了布朗族千百年来形成的浓厚的茶文化。
又是一年的春天。记者走进云南省普洱市澜沧县景迈山古茶园，探访布朗族翁吉古村，感受和欣赏。山里的古茶树正露出新叶，翠绿欲滴；寨子里的人悠闲自在，仿佛能在普洱茶的清香中穿越千年。
茶祖信仰历史悠久。
布朗族中流传着一个故事。他们的祖先在战争中得了一种疾病。当他们绝望的时候，他们不得不躲在森林里。其中一个疼得无法忍受，所以他从附近的树上摘了一片叶子放进嘴里。不一会儿，人们就睡着了。醒来后，他感觉神清气爽，眼睛明亮，疼痛减轻了很多。布朗族的首领冷艳要求所有的族人摘下树叶吃。几天后，人们好了起来。
冷艳告诉部落，这棵树在关键时刻救了我们的命。我们要记住它的形状，它的叶子的样子，在迁徙的路上做好标记。后来，冷艳带领他的人民定居在景迈山后，他开始移植和种植茶苗。日复一日，年复一年，漫山的茶树已经成为布朗族人生活中不可或缺的一部分。颜死前留下遗言：我留你牛马，怕病死；留给你金银财宝，你怕花光；我把这些茶树留给你，后人用之不竭。
千百年后，这片古老的茶园依然郁郁葱葱，滋养着生活在这片土地上的人们。
翁吉古村，布朗族青年艾勇把自己的家改造成茶馆，取名“吴栖”。他告诉记者，小时候跟着父亲学炒茶。虽然他很熟练，但他的技术仍需提高。茶馆不仅接待游客，还出口茶叶。艾说：“渠道主要是之前积累的老客户资源，茶叶销往上海、广东、福建等地。2020年毛收入60万元以上。”
如今，在翁基古村，几乎家家户户都经营着茶馆，接待来自世界各地的客人，过着富裕富足的生活。然而，无论是随着岁月的变迁，还是生活的变迁，布朗族崇茶的习俗并没有改变。布朗族民居的屋顶上，至今还保留着“一芽二叶”的形状。在采摘春茶的日子，家家户户都会祭拜自家的“茶魂树”，祈求茶祖们有个好收成。
艾告诉记者，祭拜当天，家里会备好米、干茶、酒，老人们会自制一些祭拜用品，来到古茶园自己的“茶魂树”前祭拜茶祖。祭拜一般由家中长辈主持，爱勇家由奶奶主持。祭拜仪式结束后，布朗族人开始唱歌，采摘新茶。
民族就是世界。
2012年9月5日，全球重要农业文化遗产授牌仪式在北京人民大会堂举行。普洱市被联合国粮农组织授予普洱古茶园及茶文化体系全球重要农业文化遗产(GIAHS)保护试点。古老的茶园和茶文化开始在世界各地开花结果。
授牌仪式上，普洱市人民政府副市长、申遗领导小组副组长童表示，中华文明源远流长，普洱茶在世界上影响深远。此次申遗成功，对于传承和发扬中华文明特别是中国茶文化具有特殊意义，也有利于挖掘、保护、传承和发扬优秀的普洱茶文化和多彩的民族文化。
据了解，普洱有距今3540万年的玉兰景谷化石，距今2700多年
在普洱古茶园和茶文化体系中，景迈山最具代表性。依托丰富的生物多样性和稳定高效的自然生态系统，景迈山布朗族、傣族等原生民族在认识、尊重、利用自然的漫长生产生活中，探索出了独特的“林中开垦、林下种植”的茶叶种植方式和“依山而建、心连心布局”的村庄建设技术，并代代相传，创造了种茶、制茶、卖茶、饮茶、祭祀茶的方式。
普洱市景迈山古茶林保护管理局副局长周告诉记者，景迈山古茶林文化景观是西南土著民族林下种茶传统的典型代表。这种种植方式利用森林系统营造适宜茶树生长的环境，利用生物多样性防治病虫害，促进授粉，提供天然养分，从而源源不断地生产出优质有机茶。它在当今世界以大规模梯田茶园为主的背景下独树一帜，展现了对当今社会可持续发展具有重要意义的生态伦理和智慧。世居民族的社会治理体系、茶祖独特的信仰、以“和”为核心的地方茶文化、保护生态的村规民约、互敬互爱的风俗习惯，实现了人与茶、人与自然的紧密联系，保证了这一传统延续千年，至今仍充满活力。
如今，“国际茶日”让普洱古茶园和茶文化在世界各地越来越闪耀光芒。
农业文化遗产迎来新生。
在景迈山，山是古茶园，山是生态茶。生态茶是在原有平台茶的基础上，植入了生物多样性的概念。茶园中种植树木和灌木，形成丰富的层次。同时使用有机肥，采用绿色防控手段，提高茶叶品质。对于这样的转型，当地茶农都知道其中的道理。
周说：“按照自然生长方式，经过百年甚至千年，这些生态茶园就会变成一片又一片的古茶林，真正为后人留下‘青山绿水、金山银山’。当然，我们对现存的古茶树也实行严格的保护措施。每年只能采两季茶，每次只能采70%的茶，这样人们才能和茶树保持良好的关系。”
自古以来，在景迈山，无论是古茶园，还是生态茶，都在默默传递着人与自然和谐共处的真谛。尤其是成为世界重要的农业文化遗产保护试点以来，人们对普洱古茶园和茶文化有了更深入的了解，对这座古茶园的热爱也更深了。普洱茶不仅向全世界传递了甜茶香，也传递了中国古老的农业文化。
当然，它的价值不止于此。从扶贫到乡村振兴，茶产业是澜沧最好的扶贫产业，也正在成为乡村振兴的支柱产业。
在澜沧县景迈村芒更村民小组，布岱农民专业合作社负责人尹正在忙碌着。现在，合作社有60多名成员。她告诉记者：“合作社从成员手中收购新鲜茶叶，然后加工成生茶，再提供给茶叶生产企业。这样的合作模式既能保证农民有稳定的收入，又能体现古树茶的价值。”
石的家在澜沧县大山乡。在校期间，她对普洱茶和茶文化有深入的了解。毕业后，她做过导游，管理过酒店，还是一名茶艺师。2017年，她来到翁记古寨，租下老乡的房子，开起了“石氏茶楼”。石郑虔告诉记者：“客人可以在这里品茶，感受布朗族的传统文化，还可以体验采茶、炒茶的过程。”
澜沧县茶叶与特色生物产业发展中心主任道永强告诉记者：“2020年，澜沧县人均收入
茶产业正在释放更大的潜力。据了解，今年1月底，国务院批准景迈山作为2022年中国申请世界文化遗产名录的推荐项目，可能会为其增添新的优势。
来自云南省澜沧县景迈山诺岗古寨的阿呆姑娘金仙正在采茶。源地图
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