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熟茶有土腥味是怎么回事儿,普洱熟茶有股土腥味正常吗
是勐海产区熟茶的特色,有腥味,代表品牌为大益。一般来说,传统方法制作的新茶如果刚买回来,不醒酒就直接冲泡,杯底会有腥味。嗅觉敏感的人会介意,这很正常。按理说普洱应该在干燥通风处存放几年。在储存过程中,可以淡化附着在堆发酵过程中的各种不良味道,大益的熟茶。买回来之后,可以放个三五年,喝起来会很惬意。
就熟茶而言,一般高品质的发酵茶会很小心。如果熟茶有土腥味,那是因为供水过多造成的。也可能是水质的原因。
熟茶和生茶最大的区别在于,前者是人工渥堆发酵,渥堆发酵出来的茶会有一种渥堆的味道。不过,堆发酵的味道不腥。
腥味的出现不是茶原料本身的问题,而是气味吸附的原因或者工艺不严谨。但是有鱼腥味的茶质量肯定不怎么样。不过一般情况下,这种腥味会随着转化而消失。
熟茶有土腥味,是供水量过大造成的,也有水质问题。干茶水分含量过高,容易有腥味。
普洱熟茶的味道怎么样?还能喝吗?有鱼腥味的熟茶还是可以喝的。气味小,醒的时候可以醒久一点。
第一,可以将压制好的茶叶打碎成小块,放入紫砂罐中,醒茶3个月到半年。一般醒酒罐里的茶不超过三分之二。如果可能的话,你应该定期倒掉茶叶,并把它翻过来。
无条件的爱茶者可以临时将打开的茶叶装入牛皮纸袋中醒茶。醒来时要注意避光、避异味,保持正常的室温和湿度。醒后看看有没有鱼腥味。如果没有,可以放心喝。
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