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　　早春普洱茶的特点是什么意思,早春普洱茶的特点是什么和什么

　　隆冬过后，万物开始复苏。在许多地方，茶树已经长出嫩叶，这是春茶上市的季节。经过一整个冬天的休养生息，早春的茶叶吸收了茶树提供的丰富营养，再通过光合作用旺盛生长。芽和叶含有大量的茶内质。而且早春茶因为产量低而珍贵，尤其是明朝以前，是茶叶的上品。那么，早春茶有什么特点呢？

　　普洱茶春茶？

　　，是在从立春到长夏的二十四节气中采摘加工的茶叶。春茶可分为“、”和“春末茶”。前茶是指清明节前生产的春茶，统称早春茶。“明朝以前的茶叶都是宝，芽叶又嫩又白。”早春茶是一年中最好的茶。可分为头岗茶(又称头帮茶)和二岗茶(又称二帮茶)两大类。“头岗茶”是一年中第一次发芽、第一次生产的春茶，“二岗茶”是第二次发芽后生产的春茶，也称“春剑”。雨茶是在“谷雨”节前采摘的春茶，又称“春茶”。从“谷雨”到“长夏”的茶叫“春味茶”。

　　普洱春茶有什么特点？

　　因为茶树冬季主要生长在根部，所以氨基酸是在茶树根部合成，然后转运到顶部。茶树冬眠后，体内储存了很多营养物质。冬春季光照弱，茶树生长缓慢，是茶叶中一些香气物质形成的主要因素。因此具有色泽油润，香气馥郁，滋味浓甜，叶底软厚的优点。一般来说，春茶肥而重，细毛多，叶脉细，边缘有不知名的锯齿。下面从茶叶外观和所含物质两个方面进行详细分析：

　　从外观上看，其鲜叶的特点是节短，径粗，叶厚而小，芽长而大，芽多，叶深绿色而油，孢子黄色，茎短，叶茎同色。

　　如何区分春茶和夏茶(雨茶)

　　1.茶的外观

　　颜色深黑；茶芽少；并且有许多对夹紧叶片。

　　夏茶中的芽明显较小；颜色深；茶叶的叶间距大；茶梗细长；叶面积比较大而且薄，弹性不好；芽和叶子上几乎没有绒毛。

　　2.茶汤

　　入口后茶的味道较淡；重口味；香气淡。夏茶的口感特点是质感差，几乎没有厚重感，比较少，味苦涩，耐泡性差，层次感不丰富，口感比较单一。

　　春茶不一定越新鲜越好。所谓鲜茶，是指当年春天从茶树上采摘的第一批鲜叶加工而成的茶叶。为了鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采摘茶叶。这种茶被称为钱明茶。节气前采摘的茶叶称为雨前茶。一些消费者喜欢品尝新茶，竞相购买明前茶和雨前茶。其实“茶越新鲜越好”这种想法是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶和红茶都是越陈越好，绿茶才是追求新鲜的那种，但是现在即使是绿茶也不需要新鲜就可以采摘饮用。

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