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　　喝茶都要洗茶吗为什么,喝茶都要洗茶吗女生

　　黑茶、普洱茶、老白茶等紧压茶，或茶质粗老和陈时间的茶，都需要洗。这种茶浓而饱满，能充分释放其滋味和香气，从而使茶汤更加丰满醇厚。而绿茶、红茶、黄茶由于质地细腻，风味独特，不需要水洗，会导致风味物质的损失。

　　如何正确洗茶

　　第一，洗茶的水量不要太多。一般来说，洗茶的时候，水量要刚刚好。水太多容易导致茶叶中的很多营养成分流失。

　　第二，洗茶速度要快，不要超过3秒。茶的香气和有益成分在第一次泡后3秒钟开始浸出。茶叶倒出时间超过3秒，茶叶中的有效成分就会大量流失，茶香也会减弱。

　　第三，洗茶时注意水温。有些茶是用早春的芽做的，比如著名绿茶或白茶中的白针。如果用开水冲茶，很容易破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分，茶叶中的芳香物质也会在这个过程中大量挥发。所以一般要用80以下的热开水冲茶。至于乌龙茶或者一些红茶，因为是用成熟的茶青做的，所以可以用开水冲茶。

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