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　　终于喝明白了普洱茶,真正的普洱茶

　　茶就像一个平板，要经常去拜访，才知道它在哪里。学新茶不是浪费时间。先学会喝茶，就要贴吧。熟悉山，熟悉树龄，熟悉加工气味。岗位数量因人而异。大概能闭上眼睛的时候，就能看到树，就能品尝到唾液回味的茶。

　　尖子陶罐铁壶

　　我们学茶不需要老师。小时候，我们遇到困难或问题，总会找爸爸妈妈。因为他们会告诉你什么能做，什么不能做，先做什么再做什么。学茶就是找茶，喝茶，记茶，最后把它看成自己的一部分，带着喜悦去接受，去感受生活。

　　茶，永远是时间的结果，是经典。我喝了很多上好的老茶。什么号什么级别其实不重要，重要的是难忘的相遇。

　　陈悦香德普普洱茶

　　高教授有一口老茶，是在“浮论”的氛围中品出来的。感觉他好像真的在桃花源遇到了陶渊明，虽然有点隐逸的味道。但香气自然，人品清高。我从未见过的优雅、自然的天赋。

　　还有一次，在深圳“净水三千”的会所里，我喝了一款总经理王镇收藏的老产品。那茶，从罐子里出来，喝之前感觉是苍山的气态。这是古代的？智慧，有很多东西在里面，是我从来没有遇到过的，甚至当我回到昆明的时候，我总有再去感受的冲动。

　　总结一下，什么好茶就应该是什么样子，只要是天然的好茶，不管是老茶还是新茶，都能在舌头上膨胀，但不会卡。好茶有气，气凉。你喝了会觉得很舒服，身体会很凉爽，不会冷。茶汤滑过，仿佛我们的鼻子来到了加湿器的旁边，清凉一片。

　　三钱茶艺俱乐部

　　优秀普洱茶的另一个特点是油性。有油性普洱茶，内容丰富，加工精美。当水分被热量带走，茶叶的油性就出来了。要感受到油腻感，你需要学会如何过滤掉舌头上的水分。

　　好吃和愉快漂亮是一样的。曲调在那里，旋律、韵味、节奏都在那里。不知道这样的描述别人能不能接受。不听，就当反面教材提醒自己。

　　文/张越图

　　/兰方龄

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