花茶一定要用开水泡吗,花茶是用开水泡还是温水泡

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　　小猴子！为什么泡茶的水温这么大？太难了。

　　哈哈，那也没那么绝对。只是有些茶在水温过高时没有那么好的风味，有些茶在水温过低时风味不够。

　　太难了。以前直接用开水泡过~

　　1.为什么新花茶不建议用开水冲泡？

　　这就好比我们吃火锅的时候，有的菜需要煮很久，有的菜只需要涮很久，但道理都差不多。

　　一芽一叶或一芽两叶的绿茶多作为新花茶的坯体。原料比较嫩，高温冲泡容易破坏其绿茶的鲜度和甜度。另外，新鲜的芽和叶接触开水，会使茶芽和茶汤变黄，甚至产生苦味。

　　2.如何冲泡新的花茶？

　　猴子建议你把新的花茶浸泡在85-95以获得更好的风味。对于习惯用开水泡茶的朋友，小猴建议，茶的量要相应减少，送汤的时间要快一些。

　　天气热的时候，小猴子非常推荐你用“冷泡法”冲泡新花茶，也就是用常温水冲泡茶叶。

　　方法也很简单！上班族到公司的第一件事就是把一种新花茶放进自己的纯净水中。下午茶昏昏欲睡的时候，可以打开盖子喝一口~香甜爽口，花香四溢，让你瞬间找回状态！

　　新花茶清新爽口的特点，非常适合冷浸，或者DIY时令水果的鲜果茶，也别有一番风味~

　　来源：中国茶叶湖南

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