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小青柑和陈皮普洱的区别,青柑普洱和陈皮普洱
秋冬喝柑已经成为茶界的一种潮流,但是很多爱茶的人会把柑和陈皮普洱混为一谈。其实两者根本不同。
小青和陈皮普洱虽然都是柑橘类水果,外表都是一种“柑橘皮”,但是有很多区别!今天,我们来学习一下!
小青柑
小青干是一种由未成熟的“婴儿”柑橘和云南普洱茶制成的茶。
原料采摘
柑橘一般默认在农历立秋至秋分采摘。此时果皮尚未着色,外观颜色为青褐色甚至青黑色。油室点微凹致密,无收缩。皮硬而薄,味辛而香。通常小青干的普洱茶都是存放数年的熟普洱茶。
陈皮普洱
陈皮普洱茶是以新会大红干和云南普洱茶叶为原料制成的一种茶叶。
原料采摘
:从于小雪到小寒(即12月左右)加工成熟的橘皮采摘。此时橙皮苷含量低,多糖含量高,油室大而饱满。果皮的颜色是鲜红色到鲜红色,干桔皮的颜色是棕红色到棕黑色。它柔软、厚实、温暖、香甜,不耐储存。通常,陈皮普洱中的普洱茶是储存数年的熟普洱茶。
两者有哪些不同?
大小不同因为采摘时间,通常陈皮普洱比小青柑大两三倍。一般小青柑只冲泡一次,陈皮普洱可以冲泡多次。
功效不同
小绿柑味苦、辛、温,归肝、胆、胃经。具有消积止痛、抗菌消炎的功效;陈皮性苦、辛、温。其主要功能是理气、健脾、燥湿、化痰。
滋味不同
小青干将青干的清香和苦涩与普洱熟茶的醇香结合在一起,口感更加爽口。陈皮普洱采用香甜的红橙和醇厚的普洱熟茶,香甜醇厚。与小青橙相比,陈皮普洱熟茶的味道更明显。
冲泡方式
整个橙子可以放在一个有盖的碗里或茶壶里。整个橘皮和普洱只能放在大容量的泡茶器里,比如泡茶器。如果用有盖的碗或茶壶冲泡,还是要拿出一点里面的熟茶,撕一点干橘皮进去一起冲泡。虽然这种方法也可以用,但是会比较不耐泡。
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