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　　优质普洱茶的标准之一：口感和谐；优质普洱茶的第二个标准：层次丰富；优质普洱茶的第三个标准：高香高活力；

　　优质普洱茶的标准之一：口感和谐。

　　同一个山头的春茶、夏茶、秋茶，味道都不一样。夏茶涩味重，慢慢变淡。春茶口感相对均衡，苦味消退快，流涎回甜明显，所以春茶的协调性会比夏茶好很多。

　　好的普洱茶有一个特点，就是口感和谐。曼娥太苦太烈，有些人接受不了；易武又甜又软，不是某些爱茶人士的菜。可以说每一种山茶都有它的优点和缺点。这时候就需要通过勾兑来平衡和补充不同山茶的优劣。

　　口感均衡协调的茶才是好茶，闭着眼睛买也没问题。一款拼配的茶，口感要和谐，不能太涩，也不能太苦。如果能“化苦为甜”，那将是不可多得的好茶。

　　优质普洱茶的第二个标准：层次丰富。

　　很多爱茶的人都喝普洱茶。他们为什么要追求老树茶？一个很大的原因在于老树茶的丰富性。当年种的茶都是群体品种，不像有些新茶园，都是比较单一的品种。品种单一会导致口味相对单一。

　　对于成组种植的老茶园，一个茶叶往往可能有几十棵甚至上百棵，它呈现的汤感变化会很丰富。

　　一杯好的普洱茶，入口只是一种感觉，过一会儿又是一种感觉；第一个泡泡有感觉，每个泡泡都有新的感觉。在整个酿造过程中，它的味道是敏捷的，而不是静止的。

　　茶的味道厚重、饱满、厚重，穿透力十足，尤其是有一定年龄的老茶。经过长时间的蜕变，其劲道已至中年，其美味犹如武当张三丰的太极传，无招、无招、无招，口水盈眶，口感逐级变化，回味无穷。

　　优质普洱茶的第三个标准：高香高活力。

　　喜爱普洱茶的朋友会对其独特的香气印象深刻。普洱茶的香气没有铁观音的好，但是有自己的韵味。

　　新茶有浓郁的蜂蜜香和花香，老茶则有药香、老香和人参香.甚至在一些品质较好的老茶中，也会有喜人的枣香。

　　虽然普洱茶的香气丰富多样，变幻莫测，但无一例外，这些茶都是清爽、干净、纯正，没有丝毫的异味、异味，这是高品质普洱茶的特点。一闻就觉得自己在云南高原的一座山上。在茂密的茶园里，你感到完全放松。这样的好茶值得收藏。

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