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普洱撬茶有何讲究,怎么撬普洱茶
普洱茶不仅味道好,而且有很强的保健作用。越来越多的朋友开始关注和喜欢普洱茶。但是普洱茶按照传统工艺压制成各种形状,对于刚开始喝普洱茶的朋友来说是一个很大的难题。每次喝之前如何分成小块冲泡是个大问题。
数字一(one)
采茶原理
一般情况下,普洱茶在压制的过程中,为了保证其外观的美观,会分层放入棉布袋或模具中,然后靠重力压制,所以成型的普洱茶内部具有层状结构。我们开茶的时候,一般可以先从松的地方开始。另外,为了享受叶底,开普洱茶时尽量不要破坏茶条的完整性。
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茶叶撬具
在开茶之前,我们先来介绍一些常用的撬茶工具:
茶刀:主要适用于压大串松散的普洱生饼。
茶筒:主要用于压制紧压茶如熟茶饼茶、熟茶砖茶、小沱茶等。
当然,选择哪种撬茶工具,可以根据自己的习惯或者具体情况来选择。没有严格的标准。一般来说,这两个工具可以一起使用。
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撬茶步骤
自然有很多方法可以撬开普洱紧压茶。比较细心的爱茶人士可能会从茶饼背面撬。如果一块茶饼吃了一大半,茶饼的正面会保持完整。不同类型的普洱茶,普洱茶饼茶,砖茶,沱茶,也有略微不同的方法。不过我们还是可以从日常消费品的角度给出一些基本的建议,供大家参考。
普洱茶饼茶
首先,从茶饼的侧面沿着边缘插入茶刀。
2.稍微用力,把茶刀往茶饼里推,不要把茶饼撬成碎片;
3.然后,向上推,剥开茶饼;
4.同理,沿着茶叶的缝隙一层一层撬开;
5.这样就可以慢慢把饼茶撬开;
6.分散的普洱茶;
你应该如何撬开紧压茶?连茶针的插入点都找不到。入门有点难吧?没关系,这里给大家支一招。用棉纸把整个茶饼叠在一起,向上压窝,平放在桌子上,用手掌在茶饼背面向下压,感受茶饼的裂纹,旋转茶饼,再压,直到整个茶饼压松,然后按照上面的方法开始撬茶!
用茶针撬饼茶;
普洱小沱茶千茶
因为小沱茶的熟茶压制紧密,体积小,所以要选择茶筒,这是一种锋利的器皿。我们必须小心不要撬我们的手!
首先,选择一个小茶筒。
2.将茶筒沿沱茶内涡边缘插入。
3.沿着沱茶内涡边缘慢慢剥,或者沿着沱茶外缘剥。
4.零散的小沱茶。
砖茶
1.选择一把茶刀,对准茶砖边缘。
2.将茶刀轻轻插入茶砖。
3.稍加用力,用茶刀将茶砖表面的茶层剥离。
4.就这样,茶砖被撬开了。
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需要注意的事项
1.撬茶过程中,手应与茶刀(茶锥)同向,握茶饼的手应在后方,与茶刀(茶锥)成平行角度,切不可成交叉角度,以防用力过猛,造成意外伤害。
2.慢慢撬茶叶,不着急,慢慢撬松,再撬松,再从大块掰成小块。双手轻握,横向松开,不要用手掰。
最后,我们想提醒您,您应该注意储存的撬松普洱茶。我们建议将多余的散茶存放在干净的茶叶罐中,这样既基本符合普洱茶的存放条件,又方便下次存取。
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