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茯砖茶的历史,茯砖茶的来历
抗战时期,武汉会战爆发后,安化黑茶的传统运输路线被封锁。原来茯砖茶是用安化的乌毛茶在泾阳一带制作毛花而成的。茶路不通后,这种产业链合作很不方便。因此,砖瓦建筑的起源就提上了日程。1939年,安化诞生了第一块黑茶砖,也就是后来的黑砖茶。安化毛茶直接压制成茶砖,烘干后可以运到销区。抗战时期,黑茶砖的产量占安化黑茶产量的很大比例。这一时期,泾阳没有原料来源,但同时西北也有相当一部分人习惯喝茯砖茶。在此背景下,国民政府将泾阳茯砖茶的生产转移到了抗战大后方四川。四川在上世纪40年代掌握了茯砖茶的制作技术,逐渐成为“西路边茶”的主要产品。四川产的茯砖茶主要销往阿坝藏族自治州、甘肃、青海等四川牧区。
四川民族团结茯砖茶
四川泸州茯砖茶参考文献:
阚能才李红兵《四川茶叶制造》知识产权出版社2012年3月
洪沫若《安化黑茶:一部在水与火之间沸腾的中国故事》华中科技大学出版社2019年11月
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