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　　凤凰单丛茶的功效和禁忌,凤凰单丛茶什么人不能喝

　　成品单丛茶厚，均匀和直，黄褐色，油性和光泽，红色朱砂点。香味持久，口感浓郁醇厚鲜爽，润喉回甜，独特的山野韵味。单丛的凤凰茶外形美观，色泽翠绿，味道香甜。有诗说“愿为凤凰茶山客，不愿为杏花仙子”。凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶。近年来，许多研究表明，凤凰单丛茶富含氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚具有较强的抗辐射作用，含量可达30%。但是喝茶的人是禁止注意的。我们一起来了解一下吧！

　　饮用凤凰单丛茶的禁忌

　　1.少喝新茶。

　　单丛的凤凰茶可分为新茶和老茶。有人觉得喝新茶好。其实这里不建议喝新茶。由于新茶存放时间长，含有大量未氧化的多酚、醛、醇等。对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。尤其是秋茶和冬茶。秋季是夏秋交汇的季节，日照很长，所以多酚类物质的比例特别高。所以，新茶要少喝，避免存放不到一个月的新茶。

　　2.避免空腹喝茶

　　你必须注意在适当的时候喝茶。对于潮汕人来说，喝茶是一种平常的习惯和社交方式。所以早上空腹喝茶(也就是不吃早饭就开发茶)要尽量避免。空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，水的吸收率高，导致茶叶中的不良成分大量进入血液，引起头晕、心慌、手脚无力等症状。当然，一些有早茶习惯的茶客建议，以中火的春茶为宜。这种茶对胃的刺激性较小。

　　3.避免饭后喝茶。

　　除了不能空腹喝凤凰单丛，饭后不宜马上喝茶。因为茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸能与食物中的铁发生反应，生成难以溶解的新物质。久而久之，会造成人体缺铁，甚至诱发贫血。正确的做法是饭后一小时喝茶。

　　4.不要到处喝茶。

　　对茶稍有了解的人都知道，第一口茶一般都是洗过的，不建议喝。这是因为茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染，在茶叶表面总会有相应的残留。因此，第一次茶叶应丢弃，因为它的洗涤功能。俗话说“头冲脚，二冲茶”。

　　5.避免喝隔夜茶。

　　如果是整晚没喝完的凤凰单丛茶，就不用继续喝了。因为茶汤中含有氨基酸、果糖等有机物质，茶汤中的这些营养物质在常温下长时间放置后，会成为细菌、霉菌大量繁殖的营养物质。因此，喝茶时应避免长时间喝隔夜茶或茶汤。

　　6、发烧忌喝茶

　　如果你发烧，你不能喝凤凰单丛茶。很多人可能没有意识到这一点。因为茶中含有茶碱，可以提高体温。发烧患者喝茶无异于“火上浇油”。

　　7.服用中药期间忌喝茶。

　　如果你正在服用中药，你也应该注意不要喝凤凰单丛茶。因为茶叶中含有的化学成分会降低药物的治疗效果，而且还会引起一些副作用。因此，专家建议，喝中药期间最好不要喝茶。除了不喝茶，专家还建议，喝中药前半小时和后一小时不必吃东西，尤其是少吃蔬菜和水果。

　　8、溃疡患者忌茶。

　　病人的胃不舒服，所以不适合喝凤凰单丛茶。因为茶叶中的咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡，甚至穿孔。当然，溃疡患者不仅要忌口茶，还要忌口一些酸性食物等等。

　　9.月经期间少喝茶

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