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什么样的茶算是好茶,怎么样的茶是好茶
对于大多数人来说,如何挑选好茶是个大问题。中国有很多种茶。有这么多不同形状和味道的茶。哪些茶好?人都喜欢追求美好的东西,茶也不例外。没人愿意吃亏,买劣质茶。
那么好茶有没有一个标准,根据这个标准来判断茶叶的好坏呢?对于大多数人来说,真的有一个简单的方法,通过观察茶叶的外观和内在质量来判断茶叶的好坏。虽然不能完全正确,但已经可以满足大多数人的判断需求。
什么茶好?
1.出现
无论什么茶,好的茶叶都是色泽鲜嫩,形状浑圆,绳紧细,芽肥身壮,无碎粉。但坏茶叶外观暗淡,干茶叶破碎,混有其他物质。
2.香味
干茶泡出来,会散发出淡淡的清香。冲泡之前,闻一闻干茶叶。散发出淡淡香味的是好茶叶,但茶叶内部的香味不明显,有怪味的是不好的。
3.茶汤
茶的品质也可以通过冲泡后看出来。好的茶叶冲泡后清澈、有光泽、有光泽,里面没有杂质。但坏茶叶冲泡后,干茶叶明显开始破碎,茶汤浑浊。
对于好茶的定义,从来没有一个绝对的标准,一个绝对统一的标准。虽然没有绝对的统一,但基本标准还是有的。茶的自我表现是最基本的标准,然后是我们个人对茶的独特判断态度。自己的喜好只是自己选茶的标准,自己对好茶的定义。
或许只有抛开片面的定义,才能找到适合好茶的定义。比如好茶要达到色、香、味的标准,好茶的原料、产地、工艺、后期保存都要优质完善。其实好茶是有标准的。对此你怎么看?
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