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广西梧州六堡茶历史,梧州六堡茶的来历
这茶又香又醇。
作为梧州传统名茶，已有1500多年的生产历史。是中国六大名茶之一，是广西红茶的杰出代表。近年来，梧州市政府不断加大发展力度，力争将六堡茶产业打造成梧州农业产业化的支柱产业，使之成为梧州乃至广西的一张名片。现在，六堡茶的发展进入了一个全新的阶段。
六堡茶由海外销售转型为国内销售。
六堡茶“红、浓、陈、醇”，有独特的槟榔香味。越老越好。清朝嘉庆年间，被列为中国名茶。因原产地和主产于广西梧州柳堡镇而得名，在国内外享有盛誉。近年来，随着市场上追捧黑茶的热潮，与黑茶同属一个品类的六堡茶也受到了众多爱茶人士的推崇，其独特的品质、风味和保健功能也逐渐被重新认识。品、谈、藏六堡茶已成为爱茶人士追求的新时尚。
近年来，随着红茶在国内外的热销带动了六堡茶产业的发展，六堡茶开始了从海外销售到国内销售的转型。
目前，梧州六堡茶企业已完善营销策略，除部分六堡茶销往东南亚等传统销售区域外，还大力开拓国内市场。自2005年以来，各六堡茶企业积极开拓国内市场，在广西、广东、北京、上海、天津、重庆、河南、云南、陕西、甘肃、山东、山西、黑龙江等省(自治区、直辖市)积极开设新型专卖店，发展经销商，开展终端跨界营销，培育市场需求，夯实六堡茶的市场基础，使六堡茶市场内销从2003年之前几乎空白扩大到2014年十几个省市，销量也有所增长目前，广东、香港等六堡茶传统销售区域仍保持稳定增长，北京、上海、东北、西北等新兴市场快速扩张。
同时，六堡茶产品畅销香港、澳门、东南亚、日本、欧美等地。并在香港、台湾、东南亚、俄罗斯、加拿大等国家奠定了良好的消费基础和广阔的市场。
加工产业集群初步形成。
随着六堡茶产量的逐年增加、产品质量的逐步提高和六堡茶品牌知名度的显著提升，六堡茶产业进入了一个新的发展阶段。目前，梧州茶园面积已达7万亩，拥有QS认定的六堡茶生产企业42家，从业人员4500余人。年产量超过1万吨，产值超过10亿元，税收超过2500万元。六堡茶已成为梧州特色农业产业的重要支柱。
梧州市委、市政府审时度势，出台了一系列扶持六堡茶产业做大做强的政策措施。一方面，投资1.2亿元、占地100亩、年产6600吨的叠山六堡茶集中加工区(一期)已基本建成，其中广西梧州生茂茶业有限公司已建成投产，梧州新潮六堡茶业有限公司、梧州千年六堡茶业有限公司也已入驻。另一方面，在建的苍梧六堡茶产业化集中加工区一期占地200亩，预计总投资3.2亿元，设计产能1.4万吨。
近年来，六堡茶龙头企业在提高六堡茶加工水平方面进行了有益的探索，生产环境、卫生条件和机械化水平有了一定程度的提高。开发了一批先进的清洁连续生产线，用发酵罐和发酵箱进行发酵，代替了原来的地堆发酵。近年来，新增的标准化茶园已陆续进入试运行期，这给茶园管理带来了新的机遇
由于六堡茶是梧州的传统出口产品，从2009年开始被列为《广西出口植物源性食品安全风险监控实施方案》的监控对象。根据监测方案要求，每年从加工厂和出口集装箱中抽取代表性样品，送国家指定的认可实验室进行检测，共检测22 ~ 25种农药残留和2 ~ 5种重金属。检测结果显示，历年抽取的样品均合格，表明梧州出口六堡茶多年来安全风险监测合格。原因是国家对茶叶出口实行《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案》制度，要求出口茶叶生产企业在选择茶叶原料基地前，对水土进行检查，并建立农药化肥管理制度，严格控制农药化肥的使用。此外，国家对出口茶叶生产企业实行“出口食品生产企业卫生注册备案制度”，规定出口生产企业必须从获得《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案证书》的基地采购原料，确保生产过程的安全卫生。此外，梧州农产品检测中心、梧州质监局、梧州出入境检验检疫局等部门加强了六堡茶的质量安全监测，并进行抽检，确保六堡茶的质量安全。
国内产品方面，梧州市政府及相关部门要求六堡茶生产企业严格按照国家质检总局《六堡茶质量技术要求》(国家质检总局公告2011年第33号)执行相关质量技术标准，确保六堡茶地理标志产品的质量和特色。
此外，为了满足市场的饮用需求，六堡茶产品也开始从传统的单一形式向多元化转变。除了传统的大竹篮装六堡茶外，还有散茶、砖茶、饼茶、沱茶等多种产品形式。六堡茶，茶包、茶膏、茶精、速溶等深加工产品，小竹篮、纸罐、藤篮、纸绳篮等生态包装，倪星陶罐。
推进六堡茶产业“五个现代化”建设
为进一步发展六堡茶产业，下一步，梧州将围绕“一个标识、两个标准、两个基地、两个平台”等六堡茶产业发展的核心问题(其中“一个标识”为六堡茶地理标志产品保护；“两个标准”是生产系列标准和原材料标准；“两个基地”是六堡茶原料基地和六堡茶加工基地；“两个平台”是六堡茶R&D平台和测试平台)。加快六堡茶产业“五化”建设，才能做出精品六堡茶。
茶园规模。做好适合六堡茶的良种茶苗繁育和快速繁育工作，解决良种茶苗不足等瓶颈问题。抓好标准化茶园建设项目，特别是苍梧县六堡茶核心区原料基地建设。充分发挥标准化茶园的示范、辐射和带动作用，推动全市茶园规模化、高效化，力争全市六堡茶生产原料基地达到15万亩。
六堡茶加工园。一是加快苍梧六堡茶集中加工区建设进度，加快广西史茹茶业有限公司、梧州府谷六堡茶业有限公司、梧州狮子山六堡茶业有限公司建设投产，尽快完成一期建设。二是启动苍梧六堡茶产业化集中加工区二期工程，占地约600亩，预计投资约5.13亿元，设计产能1.8万吨，计划安排苍梧县银泰六堡茶业有限公司等12家企业入驻。三是在苍梧县六堡茶产业化加工区建设梧州六堡茶研究所，建立六堡茶产品研发平台和检测平台，为六堡茶产业提供科技支撑，严把质量关
促进产品标准化。严格执行《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法》，切实保护六堡茶地理标志产品，规范六堡茶地理标志产品专用标志的申请、使用和管理，确保六堡茶地理标志产品的质量和特色。积极推动实施六堡茶系列《DB45T435六堡茶生产技术规程》、《DB45T479六堡茶加工技术规程》、《DB45/T581六堡茶》等地方标准。尽快制定六堡茶原料生产标准等相关标准，完善产品标准体系，推动六堡茶国家标准的发布实施。鼓励企业新建连续清洁生产线，鼓励企业建设有机茶园、绿色食品茶园和无公害茶园，鼓励企业建立茶叶追溯体系，确保产品安全。
六堡茶品牌国际化。一方面，要继续组织梧州六堡茶生产企业参加广州、深圳、北京、上海等国际大型茶博会，进一步提升梧州六堡茶的品牌知名度和市场影响力。另一方面，我们将继续加强与中央电视台、香港晚报、台湾省茶艺杂志等国内外媒体的沟通，大力宣传报道六堡茶，提升六堡茶在国内外的影响力。
六堡茶文化的普及。深化六堡茶历史、文化、制作工艺、贮藏、品种等方面的研究，鼓励出版六堡茶专业书籍，以文化促品牌；加快六堡茶文化旅游建设，包括工业文化旅游、历史文化旅游，特别是观光茶园、茶园、农家乐等乡村文化旅游线路的建设和推广，以旅游文化带动发展；通过举办更多公众参与度高的茶文化和茶事活动，如六堡茶文化摄影大赛、书画大赛、民间斗茶大赛、茶艺大赛等，在公众中普及茶文化。(记者全美美)
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