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武夷肉桂茶有几个香型特点,武夷肉桂茶有几个香型和品种
武夷肉桂最大的特点和优势就是香气浓郁,香味独特。属于极品乌龙茶;但乌龙茶一般采用碳烘干燥,不同加热工艺产生的茶香类型不同,其中香型有:花香型、果香型、果味型、奶油香型、肉桂香型;其中肉桂表现出一种辛辣的感觉,能让人感受到那种独特的凶残和霸气。
武夷桂花茶有多少种口味?
1.花香-轻中火肉桂
第一种轻至中火肉桂表现出一种清香味,而且这种清香味很明显,主要表现为兰花香、玉兰香、栀子香、肉桂香,甚至比水仙香更高更尖。而且喉咙里发出的花香味略带甜味,就像一个文艺青年。
2、果味——中足火肉桂
第二种香气很足,果香明显。香味较低,果香与水交融较好时,茶汤很饱满,其中牛栏坑桂花茶就是典型的一种。高火肉桂还会表现出果香味,全火果香味是鲜果香味,高火果香味是刚在锅里炒熟的坚果的成熟香味。很明显,很充实,值得一试。
3.芬芳的花朵和果实-肉桂。
花果香独特,是花香和果香的融合,一般表现在中足火工艺制作的桂花茶中;前面几个茶汤的果香味比较明显,后面有气泡的话草木的鲜香味更明显;但是,当花和果融合在一起时,往往会出现在咽喉的底部。
4、奶香——中高火肉桂
奶香也可以说是非常独特的,但是这种奶香没有那么明显,表现的比较独立。你需要细细品味,才能感受到。中火肉桂常见的花香和果香中,少部分表现为奶香;奶香离不开茶汤。融化在汤里一般不会单独出现,伴随着花香和果香,带一点甜粉香。
5.肉桂香味
肉桂是桂花茶中最具代表性的一种,以麻辣为主,浓郁。肉桂和香水的基调是同一类型的,就像“肉桂”一样,可以试试这款肉桂香的肉桂茶。
武夷肉桂茶的口感特征
1.醇厚甘甜,茶味香甜,岩味明显,尤其是2-3泡后,岩味最明显时,风味十足,清香扑鼻。
2、桂花茶,茶汤醇厚、顺滑、甘甜。
3.香气浓郁,花香,香气非常持久。即使在第10次冲泡后,仍有余香,口感丰富,抗泡性好,水中香味浓郁,口感香甜。
4.桂花茶冲泡后,味道很浓郁,肉桂香,挂杯香。虽然是肉桂,但是一点辣味都没有。喝后口感非常舒服,持久,还有很强的摇滚魅力。
肉桂形状均匀卷曲;褐色,油润有光泽;干茶闻起来很香,冲泡出来的茶汤有一种奶油、花果、肉桂的特殊香气。入口醇厚甘甜,咽下后齿颊留香。茶汤橙黄清澈,叶底均匀光亮,呈浅绿色边底红色。酿造六七次,仍有“岩韵”的肉桂香。
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