白毫银针需要洗茶吗怎么洗,白毫银针需要洗茶吗为什么

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　　说到“洗茶”这个词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生。在词义上，就是“洗茶”的意思。那么，需要洗茶吗？其实除了陈年白茶，不建议用白针洗茶。

　　白银针需要洗茶吗？

　　白针不用洗茶。

　　对于绝大多数喝茶的人来说，泡茶之前用热水把茶叶焯一下可能更放心，但其实并不是每一种茶都需要洗。如果像白色的银针，因为芽嫩，不需要洗茶，也不建议用滤网，否则浪费茶叶。冲泡白银针茶时，要注意将冲泡水温控制在80-90度左右，水流可以沿杯沿呈螺旋状慢慢注入。

　　但还是有人觉得不放心，养成了洗茶的习惯。其实也不是他们根本不会洗茶。只是洗茶时要动作迅速，不要将白发银针茶长时间浸泡在水中，以免茶叶中的有效成分大量浸出，影响饮用效果。

　　一根白色的银针可以泡多少次？

　　白银针可以泡5次。一般来说，白银针可以连续冲泡5次左右，因为第二、三泡的口感最好。那时候的白银针可以说是把它的香味和味道都充分发挥出来了。白银针第一次冲泡时间控制在3分钟就好了，等茶汤变黄了就可以喝了。不过第二次泡的话需要等5分钟左右，后面几款茶的冲泡时间需要根据实际情况而定。

　　酿造白银针的工艺

　　白银针是一种没有经过揉捻的天然茶叶。这种茶耐泡性很强。通常，人们酿造白银针时，必须用开水浸泡很长时间。如果浸泡时间太短，很难使其含有营养成分。吸出来的茶汤会影响茶汤的颜色和味道。

　　银针冲泡的时候水温一定要控制好，因为它抗泡性强，水温一定要在95度以上。水温过低，很难做出色泽纯正、味道诱人的茶汤。另外，冲泡白毫银针要选择合适的茶具。适合使用紫砂茶具或透明玻璃茶具。

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