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　　普洱茶的茶树,普洱茶树的分类(超详细)

　　普洱茶世界如何理解古树、大树、老树、中树、小树、单木、高杆、矮子、梯田等认知概念的差异？

　　古树：描述了树的年龄。

　　自然生长或人工培育百年以上的茶树统称为古茶树。

　　大树：形容树的形状。

　　是指高度超过一人甚至更高，宽度超过2m的茶树。大茶树处于成熟状态，发芽缓慢，发芽率低。一般一年摘一两波，就没了，收益率低。

　　10年前，老树多叫市场，大树叫茶山。茶农会根据树的大小来区分大树和小树。

　　老树和大树往往相伴，老树往往有更大的树。同样，大树往往更老。但是，也不是绝对的。因为生长环境、土地肥力、海拔、品种、水源或人工修剪、矮化等原因，也会出现树很老、形小、形大、年龄不一致的情况。所以这几年古树和大树这两个概念被分开了。

　　老树：指树龄在60-90年左右的茶树。

　　目测树形、树干、树宽介于老树和中树之间。

　　中树：指树龄在30-50年左右的茶树。

　　目测树形、树干、树宽介于老树和幼树之间。

　　(1980年种植)

　　小树：10岁左右的茶树。

　　目测树干手指粗，茶叶幼嫩，发芽活跃，发芽率高。一波摘了，过几天又发一波，收益率高。

　　(2017年种植)

　　单株：指一棵树。严格来说是指一百年以上没有经过人工修剪矮化的树。

　　高：它描述了茶树的一种特殊形态。

　　指明显的树干，树枝极高，像电线杆一样笔直笔直。

　　从视觉上看，这棵树看起来是直立的，它的高度明显大于宽度。

　　矮化(俗称砍头茶):对大树进行修枝剪枝，以便采摘或套种其他作物。

　　根据作物生长规律，茶树是幼态还是成熟态是由树形决定的。当植物被破坏后，植物细胞会重新年轻，发芽率高，质量下降。

　　(高杆)

　　梯田：描述的是一种茶园种植方式。

　　是指利用现代茶叶种植技术新种植的高产密植的现代茶园。通常指的是新品种的幼树，由于密植和过多的人工管理而导致的茶叶品质不佳。

　　乔木：指树干明显、树枝较高、身体高大的树木。

　　灌木：指树干不明显，枝低体矮的树。

　　在茶叶市场上，乔木一般指大树茶，尤其是树形介于台地茶和大树茶之间的大叶茶树，灌木则指台地茶和小树茶。就商业价值而言，树木和灌木是质量意义的划分，也是价格段的划分。

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