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　　温杯洁具的作用,不再使用的保温杯如何处理

　　泡一杯好茶不容易。

　　大多数爱茶的人在泡茶前做的一个习惯性动作就是暖杯暖洁具。

　　还有一些爱茶的人，觉得喝茶之前已经洗过茶具了，没必要。那到底这一步该不该被取消?

　　温杯洁具从何而来

　　刘对 《中国茶艺》 年的茶艺文化有详细的记载。可见在现代茶艺表演中，有一个温杯洁具的环节。无论是盖碗还是紫砂，冲泡六大茶都需要这一步。

　　在专业茶艺师操作的测评中，有一个安排茶座泡茶的环节，暖杯洁具也是考量的一部分，甚至直接影响测试结果。

　　理论上温杯洁具是必不可少的一步，那为什么有些人不重视呢？

　　怕麻烦:一些喝茶的人认为这一步是不必要的，因为他们在招待客人之前已经洗过茶具了。

　　简洁化:泡第一杯茶的时候，会用茶汤暖杯，而不是暖洁具。

　　节约时间:日常喝茶过程中，暖杯洁具对茶汤质量影响不大，省略。

　　究竟不做温杯洁具这一步有什么影响？

　　00: 00到59000，一个人喝茶，要舒服随意，但是以茶待客，干净是最基本的原则，所以席间的每一个小细节都不能忽略。

　　即使茶具已经清洗过了，在客人面前再用开水洗一遍，整个喝茶过程自然会更舒服。

　　有时候由于存放不当，尤其是紫砂茶具，茶具会吸收一些异味。这时候用冷水洗是不够的。

　　还应该再用开水把茶具淋一遍，让异味随着热气散开，为泡一杯好茶做好准备。

　　用自来水常温清洗过的茶具，表面通常会有很多水渍，也可能有自来水的腥味。如果茶具上残留有水渍，喝茶时可能会感觉到，会影响茶的口感。

　　秋冬季气温骤降，会直接用冷茶具泡茶。在没有暖杯之前，水温会迅速下降，达不到冲泡的最佳温度，茶叶中的芳香物质就不容易被激发出来。而且，即使茶叶泡得再好，如果倒进冰镇的杯子里，温度会立刻下降，香气会抵消一大半，这是很可惜的。

　　所以使茶桌礼仪不得体

　　以盖碗泡茶为例，请资深茶艺师分析如何做一个专业的暖杯洁具。

　　打开盖碗的盖子，右手拿着锅，将开水倒入盖碗的三分之一处。

　　双手拿起盖碗，逆时针慢慢转动，使水尽可能靠近盖碗边缘，然后加热公平杯。

　　有许多方法可以加热茶杯。传统的潮汕方法是将杯子装满开水，将其中一个茶杯放在相邻杯子的边上，用无名指勾住杯底使其转动，使放在上面的杯子内外壁与开水接触，然后将杯子放回原位。

　　也可以直接在每个茶杯里装满开水，右手拿起茶杯，绕着手腕轻轻转动，让茶杯尽量接触到开水，然后把水倒进水碗里。

　　温杯洁具是必不可少的一步！可以直接把热水冲进茶具。反复冲洗几次，茶具就会变暖。也可以使用一体化的泡茶、烧水装置，通过烧水、消毒、暖杯洁具就可以轻松解决。

　　天气越来越冷了，对于喝茶的人来说，喝一杯热茶是一件幸福的事。

　　想要喝到一杯好喝的茶，暖杯洁具是第一步。茶具已经热好了，开始泡茶吧！

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