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怎样泡乌龙茶才好喝视频,怎样泡乌龙茶才好喝窍门
乌龙茶有绿茶的醇厚甘甜,红茶的清新劲爽,花茶的清香馥郁。小杯品乌龙茶,不仅解渴,更是一种艺术享受。乌龙茶是一种有一定冲泡标准的优质茶!所以建议一定要正确冲泡乌龙茶。
乌龙茶的冲泡方法
1.茶具的选择
想要欣赏乌龙茶的清香,一定要注意茶具的选择。宜兴茶壶或小盖碗适合在接待客人时冲泡茶具。建议使用精致的小白瓷杯,或者由香杯和茶杯组成的一对杯子。锅可以根据人数选择,尤其是宜兴的老锅。
2.制品
在煮之前,将杯子倒入沸水中,以提高茶具的温度,这有助于充分发挥乌龙茶的品质。
3.水温
冲泡乌龙茶需要100的开水。开水温度不够,冲泡乌龙茶的力度不够,冲泡出来的茶香气不完整。但如果开水温度过高,水中的溶解氧和二氧化碳气体已经挥发,冲泡出来的茶汤不够新鲜。
4.边冲泡边喝。
喝乌龙茶的时候,要边冲泡边喝。泡的时间太长,茶汤的味道就失去了,苦了。如果汤出来太快,味道就会淡。冲泡乌龙茶时,要根据品种、室温、客人口味、壶型来掌握冲泡时间。
乌龙茶的冲泡技巧
1.茶水比为1:22
1:22的茶水比,根据我们用来冲泡乌龙茶的碗的容量,一般可以选择放入七八克的乌龙茶,这样冲泡出来的乌龙茶整体上有一个合适的浓淡。
二、100度开水冲泡
在乌龙茶的制作过程中,有一个做青的过程,使乌龙茶香气浓郁,富有层次感,用100度的开水冲泡,能使乌龙茶中的芳香物质尽可能挥发。
三、定点强注水
1.注水时,沿着有盖的碗或茶壶的一点注水。注意不要用水直接冲茶叶,以免苦味物质快速沉淀,影响茶汤口感。
2.用水冲泡乌龙茶时,要尽可能加大注水强度,使乌龙茶在容器内有一个搅拌的过程,有利于茶叶所含物质的展示,提高茶汤的口感。
怎么喝乌龙茶减肥?
茶友们都很关心的话题,就是喝茶减肥。值得一提的是,乌龙茶可以刺激胰腺脂肪分解酶的活性,减少糖和脂肪的吸收,增加体内产生的热量,促进脂肪燃烧。如果想减肥,喝乌龙茶要注意以下细节:
首先,茶应该趁热喝,而不是饭后立即喝。每次饭后一小时喝最合适。冲泡好的乌龙茶应在半小时或一小时内饮用。
其次,每当吃东西感觉油腻的时候,可以搭配乌龙茶,可以去除油腻。
第三,不要空腹、睡前和凉茶中喝乌龙茶,否则会引起茶中毒、失眠和胃寒。
当然,现在我们喝乌龙茶的时候很难注意到上面这些。时间,茶具,水等条件都准备好了,费时又麻烦。但洗茶、暖杯等前期工作也不能省略,慢品、细饮也要保证,否则很难体会到乌龙的味道。如果我们不只是想解渴,那么就要认真做好前期工作,品茶也是我们生活中的一种乐趣。
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