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普洱茶越放越香,普洱茶并非越存越香
品茶的时机发生在制茶的每一步。
当你拿起茶叶罐时,空气中飘着一股茶香。打开茶壶,壶内封闭的空间弥漫着浓浓的茶香。将茶捧在手心,低头轻嗅。香气是另一种表现。
茶叶放在茶壶里,开水冲泡,顿时香气四溢,让人神清气爽。把盖子盖在鼻尖上,深深地啜饮附着在盖子上的香味;然后把茶壶放在鼻尖上,感受茶叶经过高温湿润后的香气变化。把茶倒进茶杯,举起杯子,闭上眼睛,深呼吸茶表面的香气。茶入喉,杯底仍有余香,等待与我们的嗅觉神经细胞交流。
茶入口,轻含于舌中,顿时香气四溢,或充盈口腔、唇齿,或升至上颚、鼻腔。随着冲泡次数的增加,一壶茶的香气可能会不断变化。
如果有时间,我们可以稍微放慢品茶的节奏。茶汤沿着舌头滑入体内后,让茶香包裹整个口腔,或者在喉咙和鼻子里回荡。
还有一种茶香,不是感官的嗅觉,而是大脑深层感知的香味。是记忆中的老香。陈翔的这一次觉醒,就像一首老歌,唤回了记忆深处的美好体验情境,如时光倒流到岁月里,让生命再次动了起来。好茶闻起来是这样的。(文章来源:普洱茶吧;图片来源:茶友网图库)
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