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　　安化黑茶的天尖有什么作用,安化黑茶天尖制作工艺

　　红茶中的田健茶被誉为红茶中的“贵族”。因为它的原料是一级嫩茶。

　　王者的独特姿态和天黑茶的浓烈气息，以其展现坚韧、刚劲、质朴、谦和的自然属性，犹如一幅古朴高贵的田园风光，让人心旷神怡。

　　历史上只有官僚和富人才能品尝的田健红茶，现在已经进入寻常百姓家。

　　天尖茶原料

　　华天健茶采用一级嫩茶尖，一般为一芽二叶。不过也有一芽三叶四叶的，主要跟等级有关。

　　特级：采摘时间在4月中下旬谷雨前后。一个芽、一片叶或两片叶正在发芽。红茶叶子很嫩。紧，圆，直。色泽黑亮，汤色橙黄明亮，口感醇厚。

　　级：采摘时间为4月下旬谷雨后。一个芽，两片叶，或三片叶。红茶条缠绕紧密。色泽黑亮，汤色橙黄明亮，醇香浓郁。

　　标准的田健茶叶原料，紧密打结，大小均匀，黑色和油性的颜色。香气醇厚，越陈越香，汤色橙红明亮，越陈越红，越浓越亮。口感顺滑，香甜。叶底均匀，黄褐色。

　　安化田健茶的原料必须是纯正的安化本地茶。不是说外国茶做不出来。只是用外国茶做的安化黑茶。发酵后，品质和口感都会下降。

　　田健茶的洋料基本不会有一芽一叶和一芽二叶带茶梗。因为国外的材料作为顶级的原料，一般都是用高档的原料。当地材料田健有很好的茶梗。

　　田健本地的新茶在口感上总会有涩味，但即使是涩味也还是比较柔和，而国外的茶如果软滑的话就必须再发酵一次。

　　决定天尖茶价格的因素

　　1.原料：原料是决定田健茶叶价格的基础。田健茶的质量取决于原料的质量。原料越嫩，专家物质越丰富，后期转化越好。

　　2.技术：田健茶的制作技术是决定田健茶价格的关键。烘干、烘焙等工序是否达标，会直接影响茶叶的口感。

　　3.储存：储存越好，空气流通越好，无异味，后期转化越好，口感和功效越好。

　　4.年份：陈华豪田健茶，年份越长，价值越高。不同年份的田健味道大不相同。

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