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　　普洱茶可以做什么菜,普洱茶可以烧什么菜

　　把普洱茶做成美食，不是心血来潮。其实中国自古就有“茶食”的说法。普洱茶与中国美食优雅和谐的结合，是一种独特的茶菜。

　　喝茶通常有四种方式：

　　1 .将新鲜茶叶与菜肴一起烘烤或炒制，作为茶菜；

　　第二，把菜加到茶汤里炖或者一起炖，就是茶汤；

　　3.把茶叶磨成粉撒到菜里或者做成点心就是茶粉；

　　四、熏制带有茶香味的食物是为了泡茶而熏制的。

　　用茶做菜很有讲究。做茶食，一定要熟悉每一种茶的特点。如果你用太多的茶或茶汤，食物会变苦。或者茶汤用的少，茶香没表现出来。另外，像葱、姜、蒜、五香香料这类重口味的调味品，尽量少放，不要夸大其词，这样才符合茶叶的自然和健康要求。煮法不同，搭配的茶叶也要不同。如果你了解了茶叶的茶性和菜肴的饮食习惯，那么如何搭配就随你便了。前几天有茶友说用普洱生茶汤和熟茶汤代替水，直接和生米一起放进电饭煲。做出来的普洱茶饭很好吃，各位茶友可以试试！

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