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　　下关沱茶味道特点,下关沱茶烟熏味

　　茶香四溢，茶香四溢。

　　香气是茶的灵魂；

　　香气是普洱茶永恒的魅力。

　　#欣赏普洱茶的香气#

　　这是一种精神享受。

　　01

　　温温

　　温闻是指闻热闻后的香气，看汤的颜色。这时候茶杯温度下降，手感略暖。气味温热时，香气不热不凉，很容易分辨香气的浓度和层次。你应该仔细闻闻，注意香气的强弱。

　　02

　　寒冷的气味

　　冷的时候闻一闻杯底，也就是温闻一尝之后，再闻一闻香气。这时茶杯的温度已经降到了室温，手摸起来很凉。闻的时候要深深的闻一闻，仔细辨别有没有余香。如果此时仍有余香，则是品质好的标志，即香味的持久程度好。

　　结合热味、温味、冷味三个阶段可以准确识别茶叶的香气特征，每个阶段的重点都不一样(见表)。

　　本文摘自《云南普洱茶的饮用与品鉴》。

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