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红茶怎样冲泡好喝,红茶用什么冲泡
茶是中国许多人喜欢的饮料,茶的选择随着季节的变化而变化。
六种茶唯一不同的是红茶,是完全发酵的茶。沏一杯好喝的红茶不容易。
如果将冲泡好的红茶倒入冰冷的茶杯中,会大大降低红茶的热量,同时也会降低红茶香气的展示。
所以我们在冲泡红茶的时候,要用热水烫一下茶壶和茶杯,等红茶泡好后再把茶杯里的水倒掉。
最后注入泡好的红茶,此时的口感最好。下面我们就来看看你冲泡红茶需要掌握的基本功。
1.准备茶。
设备:酿造野生红最好的方法是盖碗,酿造野生红最好的方法是云南镇明水和怡宝纯净水。
取茶叶:125ml盖碗,用电子秤取5g茶叶。
2、暖杯卫生洁具
用开水湿润茶具,保持器皿清洁,提高碗盖温度。
3.扔茶
打开碗盖,用茶勺将5g野生红茶轻轻丢入碗盖,盖上碗盖。静置5秒左右,微微打开碗盖,轻轻闻一下茶香。
根据野生红茶的香气选择冲泡方式。
如果闻到热火的味道,先用冷水把茶弄湿,直接把弄湿的茶倒掉,然后直接用开水冲泡。如果闻到花和水果的香味,可以用开水直接喝。
4.酿造
开水第一泡直接冲,茶叶在水中旋转更好。前五个泡泡做汤很快。5浸泡后,延迟出汤时间3-5秒。可冲泡15-20泡。
5、品尝
看汤色:野红汤呈金黄色,清澈明亮。
气味:野红香味空灵,以花香、果香、蜂蜜香为主。
口感:野生红茶汤甘甜饱满,唇齿留香,如茶中之美,令人神往。野生红茶温而不燥,甜而不腻,苦而透彻。是一种老少皆宜,四季常喝的红茶。
6、注意事项
水温:香100,汤95。水开后,冷却2分钟左右冲泡。或者用fair mug互倒4次再冲泡。
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