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　　如何选购春茶?适合的才是最好的呢,如何选择春茶

　　茶客对春茶的喜爱程度远远超出我们的想象。有的人可以攒钱，但一定要攒到每年的第一个春茶。有人说，没有别的爱好，这春茶永远难忘。还有人甚至可以放下手头的工作，花上十几天，甚至一个月的时间，不眠不休地在茶山走来走去，只为等待第一个春天采摘的春茶。

　　春茶一直是一年中品质最好的茶。经过整个冬天的孕育，茶树积累了大量的营养物质；此外，冬春季节气温相对较低，病虫害发生相对较少，低温有利于含氮化合物的合成和积累，因此春茶的含量往往是一年中所有茶叶中最丰富的。那么，我们应该如何选购春茶呢？

　　首先，从茶叶的外观来看

　　早春茶，因为刚开始发芽，一般叶子包得比较紧，芽茎比较短，有一些黄膜存在。叶肥、厚、亮，色泽翠绿油亮，香气浓郁清新。相比夏茶和秋茶，春茶拿在手里感觉更有分量。

　　第二，你看采摘时间。

　　购买普洱茶春茶时，还需要注意云南普洱茶的发芽时间和采摘时间会因生长区域不同而有所不同，所以各地春茶上市的时间也会有所不同。一般来说，春茶的发芽时间是易武、勐海、临沧、普洱等。就茶而言，发芽的顺序是梯田茶、小树茶、修枝大树茶、古树茶。

　　第三，选择自己喜欢的口味。

　　不同产地和地区的普洱茶，口感和味道都不一样。因此，在选购春茶时，我们可以根据自己的口味偏好来选择适合自己的茶品。

　　那么如何品评一款茶呢？

　　品茶，大致可以从香气、滋味、韵味三个方面来判断。

　　首先，普洱茶属于晒青绿茶。刚泡好的春茶要有新茶特有的清香，喝起来要清新迷人，但不应有糊味、霉味等其他不良异味。当我们品尝一种新茶时，我们应该感受它的香气是否纯正，是否有其他不同的风味等。对于新茶来说，即使香气不是特别高，但有一定的青香味也无可厚非。只要不是不好的异味，这些都会随着时间的沉淀逐渐淡去。

　　其次，从口感方面品尝新茶。不管是新茶还是老茶，我们喝茶喝的都是它的味道。茶入口的刺激感、饱满感、甜味、流涎感，以及所含物质的丰富程度，是我们选择一款茶的主要依据。虽然很多刚做出来的茶的青味还没有褪去，但只要是好茶，茶汤的全面协调性就会随着冲泡慢慢显现出来。

　　最后，我们来看看普洱茶的魅力。魅力是我们喝古树茶时经常遇到的词汇。有些朋友可能不太了解，或者觉得太抽象，无法感知。但其实只要多喝茶，就能明显感受到两者的区别。春暖花开的季节，各大山头的茶叶陆续上市，价格不一，甚至质量良莠不齐。这个时候需要提醒茶友的是，可以先尝试一下。好茶，即使是新的，也让人感觉舒服，回味无穷。而品质一般的茶，很可能会苦、涩、苦很久。

　　春茶虽好，但也要选择品质好、价值高的茶叶。没有辨别茶叶品质的能力，可以选择相对可靠值得信赖的品牌。毕竟大品牌在大浪淘沙中生存下来，得到人们的认可，那产品肯定会有保障。

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