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　　铁观音经典茶礼,铁观音静心茶礼

　　好客的安溪人以茶为友，以茶待客，以茶为礼交友，民间讲究茶道礼仪。

　　“有朋自远方来，不亦乐乎”。主持人衣着整洁，尖端放着脸盆毛巾。请客人洗手洗脸，请客人入厅入座，立即劈柴烧火沏茶奉茶。

　　茶谚：“七分茶，八分酒。”“知己一杯茶”，只能给客人倒七杯茶。太饱了，积极性大打折扣。客人喝三杯热气腾腾的铁观音就够了。

　　在茶庄，有七件事和六件事是幼女要嫁的，其中一件是用红纸或毛巾包着嫁给十二种种子，包括茶籽(或茶苗)，比喻多子多福，枝叶舒展。

　　根据传说，黄金桂的传说有一个连续的故事与娶一个女儿。有一个英俊的男孩名叫林，他嫁给了王丹。结婚一个月后，王丹给娘家带回了一株绿茶苗。经过种植养殖，所产茶叶清香如桂花，茶汤淡黄清香。因此，它被命名为黄丹，绰号黄金桂。

　　婚宴上，三轮喝完，“最好的茶总是像美女一样”，新婚丈夫把自制的铁观音香茶呈上给宾客，新婚妻子端出各种糖果让宾客随意品尝。这时，酒席上先喝茶的客人，一定要回答几句祝福的话以示感谢，如“吃得香甜，生得后世”。一手拿着它，一手在地上走。“饮香茶，子孙万代香。”“喝了就有了，你的后代也就一代一代富而贵了。”等吉祥喜庆的话。

　　制茶技艺从民间文化的浪漫到高雅的茶文化，有乌龙茶泡十八艺、铁观音茶艺等。如……等

　　连民间祭神祭祖都要放在茶壶里，斟上三杯香茶，三五祭品，水果。

　　在白色婚礼场合，有人负责敬烟和烧水泡茶，还特意准备了一个茶几。桌子上摆放着干净的茶盘，精致的白瓷茶杯，以及可以装满一瓶开水的大茶壶，为村里帮忙操办丧事的亲朋好友提供清凉解渴。如果他们渴了，他们可以喝几杯。聊一聊。

　　客人前来吊唁，应先奉上一杯茶，说几句话，双手奉上装满甜冬瓜的竹匾。客人在烧香或跪拜亡灵之前，可以品尝一下香甜的冬瓜。

　　随着中国茶在中国茶都安溪的贸易，各种泡茶的技巧和礼仪在世界各地都能欣赏到。和谐的茶道和高尚的茶德丰富了安溪茶的民俗礼仪。曹睿铁观音打动了全世界茶人的心。

　　来源：安溪铁观音茶文化。信息对于分享是有价值的。如涉及版权问题，请联系删除。

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