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　　多少年的茶才算老茶,几年的茶算老茶

　　身边很多朋友都喜欢喝老茶，或者收藏老茶，为的就是最后“客居异乡”，卖个高价。这个想法可以理解，也挺好的。到底多少年的老茶才是老茶？

　　其实鉴定老茶的年份是一种误导，因为严格来说，市面上实际上并没有极其确定的科学方法和依据来检测实际年份，靠口感来鉴定纯粹是空谈。再加上市场的混乱，所以，如果你想以最安全的方式得到一杯老茶，你还是要自己选一个好料，保存十年.

　　准确的做不到，但有一些粗略的方法：

　　一般来说，10年以上的茶叶可以称为老茶，10年以下的茶叶因为陈化不够，只能称为老茶。

　　普洱茶

　　普洱茶可分为生茶和熟茶。成熟的普洱茶必须陈酿5年以上。如果它想成为完全成熟的普洱茶，它需要陈方超过20年或更长时间。

　　铁观音

　　安溪铁观音，在保存较好的情况下，在茶叶的陈化、口感、味道都达到一个高峰的15-30年，是最好的。

　　武夷岩茶

　　目前市场最好的年份会在3-6年左右，10年以上的市场很少见，可遇而不可求。

　　白茶

　　很多业内人士认为，白茶要存放10年以上，才能算是严格意义上的老白茶。以白浩银针为例。存放两年后，基本没有明显的味道。存放三年后，它显示出奶油气味。4-5年后呈荷叶香，5-10年后转为枣香，10年以上呈药香。但其实很多人都喝不清楚这些味道。

　　对于老茶的追求，应该有个度。如果你有钱，你可能买不到真正的茶叶。如果买的是真茶，可能喝不出味道。与其整天想着老茶的道理，不如把眼前的茶喝了！

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