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　　云南福海茶厂产品报价,福海茶厂2006年野生大树茶

　　云卷云舒，树木繁茂。在庞大的植物体系中，随着时间的变迁和不同气候的影响，茶树已经成为植物界中神奇而特殊的存在。它有自己独特的形态特征和独特的品质特征。其中，云南因其丰富多样的气候类型和独特的地形特征，为茶树的生长提供了更好、更丰富的条件，也造就了云南鲜茶叶独特的口感风格。

　　对于云南的茶树品种，云南大叶茶的品种和口感一直是茶友们讨论的重要焦点。以福海茶厂最近上市的新产品3354早春大叶为例。一经上市，便引起了众多茶友的关注。很多茶友在我们茶友群里讨论过大叶种茶树的话题，那么今天的福海讲堂，就和大家分享一下云南大叶种茶树不同品种的鲜叶特点和口感吧~

　　云南大叶种茶的基本特性

　　云南大叶茶是在云南特殊的生态环境下生长繁殖的一种具有自己独特个性的茶树栽培品种。其品种分布和口味特点与地理位置、水、土壤成分、气候等因素密切相关。

　　云南的大叶茶树通常是乔木型或小乔木型。茶园大规模栽培管理下，树高通常控制在90~110cm左右。其树干明显且有分枝，树冠直立高大，根系发达。鲜叶叶形面积大于28cm，颜色较深，叶背有毛，叶缘锯齿状，叶肉厚。

　　优异的大叶种茶品种

　　云南大叶种茶树的鲜叶是制作普洱茶的原料，丰富的茶树品种和优质的茶叶品种为制作高品质的普洱茶产品提供了丰富的资源。其中，根据茶树的繁殖方式，云南大叶茶树可分为有性和无性两大类。下面我们就来看看两大类中一些优秀的云南大叶种茶树的特点。

　　【性系3354勐海大叶种】

　　勐海大叶茶又名佛海茶，主要分布在西双版纳和思茅。小树，早期种子。其生长势强，植株高大，最高超过7m。鲜叶长圆形，柔软，肉质；芽丰满，密被细毛，嫩滑；芽叶肥力强，产量高，易采摘。

　　勐海大叶种茶是普洱茶的常见来源，含有丰富的物质，冲泡时滋味浓浓。香气持久，保证普洱茶后期香气转化；饮用时，层次丰富，泡沫持久。

　　【性部3354易武大叶茶】

　　易武大叶茶，又称易武绿芽茶。原产于西双版纳勐腊县，由于伊吾季节温差小，茶叶光合作用效率低，叶绿素生成慢，所以能为茶叶保持更多的鲜嫩口感。易武大叶茶芽叶肥壮，叶特大，色泽翠绿，绒毛较多；茶梗纤细，产量适中。

　　以易武大叶制成的普洱茶，茶香浓郁，冲泡时口感强劲顺滑，耐泡性高。但需要注意的是，冲泡时不能闷，以免过度浸出茶叶的苦味。

　　【性系3354双江蒙库大叶种】

　　蒙库大叶是一个优良的茶树品种，有性群。1984年审定为国家优良品种，主要分布在双江、临沧、镇康、永德等县。其茶树生长势强，分枝位置高；长椭圆形叶，深绿色叶，叶肉厚而软；叶子丰满、多毛、细嫩；育芽能力强，发芽早，易采摘。

　　以茶精为原料制成的茶具有浓郁的茶香和浓郁的甜味。是制作红茶、普洱茶、绿茶的重要原料。

　　【性系3354凤庆大叶种】

　　又名凤庆长叶茶、凤庆籽。原产云南省凤庆县，主要分布在滇西、滇南茶区。树姿，生长势强，枝高。叶子呈椭圆形，向内折叠，凸起，柔软。叶子绿色，丰满，多毛，出芽强，嫩，好摘。

　　凤中常被视为制作普洱茶的优质原料，因其肥而亮绳，色泽油润，鲜度高。其茶汤红亮，香气高，滋味甘甜，叶底柔和，但茶味相对较淡。

　　[克隆3354云康14号和云康10号]

　　云康14号和云康10号属于树栖茶树。它们的芽叶黄绿色，毛多，嫩度强，生长快。茶叶一年可以采摘30次。其中，云康14号叶片呈椭圆形，叶片凸起，叶片深绿色有光泽，叶片相对较软。而云康10号，它的茶树是舒展的，枝密叶茂，叶卵形，叶黄绿色，叶凸起。都是国家级良种。

　　这种茶树茶多酚含量较高，水浸出物较多。云14是制作云南红、云南绿、云南绿的主要原料。云康10号也被用作普洱茶的原料。

　　[长叶白毛无性系3354]

　　1973-1985年，云南省农业科学院茶叶研究所从勐海县南矶山茶树群体中，采用单株育种法选育出长白毫。该植物属于树栖型，呈平展状，生长势强，枝密，抗旱抗病能力强。其叶呈椭圆形，叶光滑略弯，叶肉稍厚，叶脆。嫩芽黄绿色，绒毛多，有银色光泽，嫩度强。在云南西双版纳、思茅、临沧等地大面积栽培。

　　由于茶叶的高品质，长白毫叶被制成不同种类的茶产品，其中晒青绿茶就是其中之一。外观紧实有节，冲泡时汤色黄亮，滋味醇厚涩，叶底均匀黄绿。制作普洱熟茶时，外观紧实有硬块，红棕色，汤色红亮，香气馥郁，叶色红棕色，品质极佳。

　　了解云南大叶种不同品种的外观和口感特点，可以让我们在喝茶的时候更深刻的体会到大叶种的独特口感。据福海茶厂新产品3354早春大叶种介绍，其原料选自2019年勐海普洱核心产区的早春大树晒青毛茶。勐海大叶茶树叶片柔软，芽肥，嫩度强。而且，茶树经过整个冬天的沉淀，积累了丰富的内含物质和营养物质。结合深井水蒸压，经过现代机械和传统石磨的双重成型和压榨，经过反复勾兑和尝试，找到了苦茶和甜茶的黄金交汇点，完美融合了早春茶色鲜叶中的优雅与刚毅，最终将早春好茶呈现给茶友。

　　早春叶，饼面光滑润泽，条索厚实紧实，松紧适度，香气淡雅纯正，杯底甘露甘甜，汤色金黄透明。如果你想细细品味云南大叶种的独特滋味，感受普洱茶的独特滋味，那么这个早春大叶种一定不能错过。初春，乔，当初与家明。感受早春普洱茶的山野魅力。

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