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云南普洱茶饼茶好还是散茶好喝,普洱茶饼和散茶哪个好
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品过云南普洱茶的朋友都知道,云南普洱茶常见的情况是紧实砖、饼、散茶不压,但很多人不知道普洱茶是紧实砖饼更好还是散茶品质更高。我们来分析一下。
早年云南普洱茶贸易不便,运输条件非常艰苦。因此,为了让商队一次运输更多的茶叶进行贸易,聪明的劳动人民将茶叶蒸成致密的砖饼,这样就可以最大限度地利用商队运输更多的茶叶。
紧实茶可以在后发酵过程中起到聚集茶香的作用,可以防止茶香扩散过快,使普洱茶的香气越来越浓郁。
散茶前期,茶农比较不愿意蒸顶级茶,所以留一些好茶给自己或者直接给亲戚朋友,这样就省去了蒸的过程中的一个步骤,在喝的过程中就已经消耗掉了存量。所以我们可以看到,市场上的陈年散茶所剩无几,有些年份的普洱茶多为紧实砖、饼、饼。它们不仅更有利于长期保存,而且由于体积小,收集成本也较低。
现在的茶蒸当然不再是因为交通或者茶的档次低了。主要是因为紧压茶能把普洱茶的特性成熟、清香发挥到极致。如果想自己的茶在喝的同时保存,选择压制的普洱茶比较好。如果是喜欢喝新茶的朋友,那么散茶也是不错的选择。
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