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　　茶布袋茶叶,袋泡茶的发展

　　把茶叶放在茶壶或茶杯里，倒入开水，茶叶瞬间翻滚，热气袅袅，高达——。这是全世界传统的洗茶方法，包括14世纪以后的中国。然而，美国人发明的茶包诞生仅仅一个世纪，就定义了世界上知名度最高的红茶饮用方式。现在英国80%以上的红茶属于袋泡茶。

　　美国茶商在做生意之前，通常会把茶叶装在罐头里，交给零售商品尝。1904年的一天，在纽约做茶叶卸货工的托马斯沙利文(Thomas Sullivan)把茶叶一点一点地分装，装进一个丝绸袋子里，作为样品寄给茶商。

　　托马斯沙利文

　　当时正常的做法是把袋子里的茶叶拿出来，放在杯子里，倒入热水中进行杯子鉴定。但茶商觉得一个个拿出来再泡的过程太麻烦，就直接把袋子泡在热水里品尝茶叶。

　　在注意到这种方法极其方便之后，袋泡茶的商业化也开始加速。最初叫“茶球”，茶叶用纱布包着。相比传统的饮茶文化，简单的操作又不失茶的味道，在展现美国人注重方便的思维的同时，也对红茶的推广起到了巨大的作用。

　　1935年版《关于茶的一切》的作者William H. Ukes详细解释了当时袋泡茶在美国的历史。早期，红茶的装袋是手工完成的。到1935年，生产茶包和包装红茶的机器成为主流。市面上的红茶包也是五花八门。

　　如“茶卷”是指红茶用纱布包裹，呈圆形，边缘用细绳扎紧；“茶包”是将两片纱布缝在一个袋子里，装入茶叶，封口；和一个圆形袋子。至于包的材质，除了棉纱，还有带孔的玻璃纸。

　　通常会在茶包上系上小绳子，方便茶渣的最后处理。绳子的末端有一个标签，上面写着生产厂家、红茶品种和商标。

　　1920年，袋泡茶在美国上市，袋泡茶的需求量一度激增。不仅满足普通家庭的消费，而且其“简单？快速？“浸泡”的标志在餐馆和酒店也很受欢迎。

　　立顿就是要抓住袋泡茶的发展机遇，打破老品牌宁川的市场垄断，与之平起平坐。当时在英国，上至贵族下至平民百姓，都热衷于红茶文化，甚至在殖民地也大规模种植茶叶。虽然他们很欣赏袋泡茶的方便，但他们还是忍不住对其味道和茶香吹毛求疵。当然，在那个时候，宁川还没有生产袋泡茶。

　　立顿早期茶包广告

　　而新人立顿则先在美国设厂，以最快的速度占领茶包市场，然后大规模向各国销售茶包，奠定了不亚于宁川的全球茶叶品牌的不败之地。

　　立顿早期的茶包形式

　　【原标题】延伸阅读茶包创新推动茶叶普及。

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