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买茶要注意。下面说说普洱茶的9个造假现象。
这里的假冒主要是指假冒树种、工艺、山头、品牌、时间等。
1.假冒品牌
品牌打假就是非品牌企业冒充名牌企业，小厂冒充大厂，家庭作坊冒充知名品牌畅销。目前假冒品牌普洱茶在市场上占有一定份额。一些二三线小厂生产的普洱产品，在包装、内飞、防伪等方面与名牌企业的畅销产品如出一辙，难以分辨。
但是，并不是所有的假冒普洱茶产品都很差，有的品质很好，甚至不比正品差。对于喝茶的人来说，只要味道好，就是好茶，不需要区分真假。对于藏家来说，就不一样了，但是是不是假的很重要。
2.假老茶
假老茶的唯一方法就是让新茶变老。陈化通常有两种，一种是茶叶陈化，一种是包装陈化。因为老茶难找，经济价值客观，所以现在做老很专业，不喝很难说。假老茶的汤色和叶貌几乎是真的，但老茶唯一做不到的是陈香的老韵。所以鉴别“优质”假老茶，只能通过品尝来辨别。目前假老茶有一定市场，主要是见过或喝过真老茶的人很少，辨别时缺乏鉴赏标准。
至于老包装，更有名，就像老书画一样。没有特别的标准很难识别。旧包装的鼻祖来自台湾省和香港，现在到处都有大师，甚至韩国人。所以做老茶，防不胜防。除非你对老茶情有独钟，否则还是远离为好。
3.假原料
假冒普洱茶的原料主要来自广西、湖南、贵州、四川的小叶原料。无论按照官方的标准还是茶友的看法，小叶原料本质上都不是普洱茶。一般这种茶比较好分辨。这种茶有一股酸味，无论泡浓还是泡淡都脱不掉。但这种茶看起来很美，芽叶细密，细腻精致，有的芽叶只有3、4毫米，与云南普洱的叶形极不协调。因为汤色好，容易迷惑人，容易上当。
4.伪造过程
为了迎合和迷惑茶客，普洱茶采用绿茶和红茶烘焙而成，使茶叶香气浓郁，汤色红亮，增加了卖相。这种工艺做出来的茶不一定都是劣质的。烘青做出来的茶不能存放很久，新茶喝起来很香，过几年就变得难喝了。采用部分红茶工艺，即鲜叶采摘后正常时间不杀青，梗叶大面积红色。这种茶汤颜色很漂亮，但是香气和口感的转化明显不如传统工艺制作的普洱茶，时间越长问题就越明显。
识别这种比较简单。只要茶闻起来不一般，就一定是烘青的。如果茶叶泡好后出现大面积的红叶和梗，就是黑茶工艺。传统的普洱茶叶也会呈现一些红色，即正常采摘时由于手指压力导致茶梗末端变红，或者由于疏忽偶尔出现红边，与红叶红梗不同。
5.伪造古树
假古树茶很常见，可以说是无处不在。造假的方式是用平台茶当古树茶，本质上是以次充好。但是区分台地茶和古树茶是很麻烦的，不能用眼、鼻、口、饮来区分。
6.假名山
假冒名山就是假冒普通茶叶，本质上就是以次充好。这种茶和假的古树茶一样，在市场上泛滥，以班章、易武、冰岛、景迈被仿冒的最多。这些对于一般的饮茶者来说都是不可行的。
7.假纯料
纯料一般都是掺茶来冒充，就像假的古树名山，但不掺茶不一定是好茶。作为一种手段，拼配旨在使茶叶的性能和口感更加完美。纯料指的是古树，纯料，自然贵。追求纯粹的材质，其实就是追求风格。配制茶是适合规模化、标准化、大众化消费的工业产品；纯茶适合爱茶人士个性化、多样化，将普洱茶作为精神享受的文化产品。
8.假冒手工制品
机制茶和手工茶，就像茶壶里的模具壶和手工壶一样，都是生产方式的问题。对于茶壶来说，模具和手工有天壤之别，机制茶和手工茶也是如此。普洱茶机械化生产与传统手工生产的主要区别在于杀青、揉捻、烘干三道工序，会对口感、滋味及后续变化产生不同的影响。
至于是不是石磨碾压的，这不是主要问题，而是体现了一种对传统的态度，以及对工艺中蕴含的人文之美的追求，与饮茶本身的感官效果关系不大。市面上有很多机制茶冒充手工茶。只要不是机杀青和烘干，只是揉捻机和压榨机，对茶叶品质影响不大，不必要求太高。
9.假春茶
最重要的是冒充平台夏茶，口感和体感有本质区别，相对容易识别。
最根本的还是靠身体感觉来判断茶叶的真伪和品质。凡是让人喝后神清气爽，神清气爽的，不一定很好，但肯定不差。至于普洱茶的美，本质在于它的养生、文化、收藏价值，而不是各种山寨。只要茶好，不管是村庄，还是小山，甚至是古树，都没关系。
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