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　　泡茶时，除了好茶好水，容器的选择也很重要！所以在爱茶人士的不断研究下，他们对各种茶容器都有自己的一套讲究。

　　首先是绿茶。绿茶以透明玻璃为主。许多名贵的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井、洞庭碧螺春等。适合在透明玻璃杯中冲泡。因为绿茶的颜色很好看！用透明的玻璃杯冲泡，有利于人们观察茶叶在水中的变化过程。刚开始的时候，茶叶慢慢散开，散开后，茶叶在水底游动，然后就可以在稳定的状态下获得全景。但也要注意，有些嫩绿茶在冲泡过程中不宜长时间密闭闷泡，因为嫩茶叶会闷熟，使茶叶失去鲜香。

　　其次是红茶。在冲泡红茶时，一般选用白瓷。红茶非常注重茶的汤底，第一印象至关重要。汤底的颜色直接影响人们对这种茶的印象。白瓷的选择是为了更直接的体现茶叶的汤色，更直观的观看。再者，这样可以更好的保留茶叶原有的香气和口感，不破坏茶叶的品质。这样才能充分体现茶叶的色、香。

　　最后是乌龙茶。乌龙茶，尤其是铁观音茶，观察茶汤，闻其香味，品茶很重要。因此，人们喜欢在冲泡时使用乌龙茶。

　　对于闽南乌龙，尤其是铁观音，除了品尝茶汤，闻香赏叶底也很重要。用有盖的碗冲泡，特别方便饮茶者观察叶底，闻香味。对于闽北乌龙和广东乌龙来说，用盖碗冲泡更能突出茶叶的原味和香气，而且容易观察叶底。用茶壶冲泡，能使茶汤醇香四溢。

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